Harcha Moelleuse Sucrée

Salam Alykoum, bonjour,

 

Je ne suis pas trop fan de la harcha classique mais cette version m'est plus agréable car légèrement sucrée et moelleuse

INGREDIENTS (pour 3 harcha de 20cm )

• 450g de semoule extra fine
• 3/4 d'un verre(gobelet) d'huile
• 3 cuil. à soupe de sucre
• 2 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 cuil à café de levure chimique
• 2 oeufs ou 3 selon la taille
• 2 verre(gobelet) de lait

PREPARATION

Mélanger les ingrédients, avec une cuillère en bois, dans l'ordre indiqué, on obtient une pâte ressemblant à celle des Baghrirs. Ne laisser pas reposer

Chauffer une poele de 20cm puis y verser 2 bonnes louches de pâte.

Étaler avec le dos de la louche pour l étaler sur la surface de la poele

Laisser cuire la première face puis retourner à l'aide d'une spatule pour cuire  l'autre côté.

Je badigeonne de beurre juste après cuisson. A déguster avec du miel ou toute autre pâte à tartiner

Comments

[NK]

ça a l'air bon ! on dirait des genres de pancakes non ?

[marmite]

bonjour super simpat a faire merci bonne journée a vous aliette

[sarvenaz]

Salam



merci pour la réponse

[Messergaster]

je pensais justement en faire prochainement !

[nadia]

miam miam !!!!!