Moelleux aux amandes et pommes

Salam alykoum, bonjour,

Je suis fan de gâteaux à base de pommes !!! si vous aussi, je partage avec vous un superbe moelleux amande et pommes. il est super et bien moelleux. J ai piqué la recette à Soulef du magnifique blog "Un amour de cuisine" (ici clic)

par contre, comme je pense avoir pris un verre mesure plus grand il est moins fondant que celui de soulef (je le saurais pour la prochaine fois) mais tout de même excellent.

Ingrédients :

• 1 petite brique de 20cl de crème liquide
• 2 verres (d'une contenance d'environ 140ml) de sucre en poudre
• 4 oeufs (j'en ai mis 3)
• 2 verres de farine (du coup, j en ai mis plus qu'il faut)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 verre d'amande en poudre
• quelques gouttes d'amande amère
• 1/2 verre d'huile
• amandes effilées ( j'ai mis des pépites de chocolat)
• confiture d'abricot pour faire briller ( pas mis)
• 3 grosses pommes coupés en gros dés (j'en ai mis 2)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, verser la crème, les oeufs et le sucre, fouetter.

Ajouter l'amande en poudre et l'amande amère. fouetter.

Ajouter petit à petit la farine mélangé à la levure chimique

Puis l'huile, bien fouetter.

Ajouter les dés de pommes.

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.

Enfourner. pour moi 45min dans un four électrique.

Laisser tièdir avant de démouler. Déguster de préférence tiède ! c est une pure merveille.

A vos fourneaux!

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A très vite.

Comments

[chey]

ça a l'air super bon! je me tarde de le deguster

[Follepatisserie]

Superbe, amande, chocolat et pomme, ça doit être super bon à tester

[oumiklil]

effectivement il a l'air terriblement moelleux ton cake, bises..

[orangina06]

il est super miammmm

[amour de cuisine]

salut ma chère, il est magnifique, merci pour ta confiance, hummm avec les pépites de chocolat trop gourmand