Poulet Jalfrezi ! Voyage Indo-Pakistanais!

Salam alykoum, bonjour,

Je ne vous raconte même pas la bonne odeur qui allait et venait dans la maison avec toutes ces épices. miammmmm !!!!

Ingrédients :

• 400 g de filet de poulet émincés
• 1 oignon émincé
• 200g de concassé de tomate
• 1 poivron vert en lamelles ou morceaux
• 1 poivron rouge en lamelles ou morceaux (jaune pour moi)
• 1 gousse d'ail écrasé
• 2 cuillère à soupe de garam massala 
• 2 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à soupe de curry ( j'ai mis du tandoori)
• 1 cuillère à soupe de coriandre moulu
• 1 cuillère à soupe de gingembre
• 1 cuillère à café de piment (de cayenne pour moi)
• 1 cuillère à café de moutarde ( j en ai mis beaucoup plus lol)
• Sel,Huile d'olive

Préparation :

Dans un faitout, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.

Ajouter ensuite l'ail et les poivrons, ainsi que toutes les épices et la moutarde. bien remuer

Ajouter le poulet. laisser revenir 2 petites minutes avant d'ajouter la tomate concassé

J'ai ajouté de l'eau pour avoir plus de sauce.

Laisser mijoter 5-10 min

Servi avec un riz basmati ou ce que vous voulez , voilà c'est rapide mais qu'est ce que c'est bon. merci Sorawel pour ce partage !!

 A vos fourneaux !!! 

 

Comments

[Oum Zayneb]

Hummm ça me dit bien dit donc

[manel manel]

humm.. ça régale les pupilles :p c'est plein de saveurs!!

[sarahouna]

c'est vraiment un beau partage!!!!bisesss

[Mapopotte]

c'est une délicieuse idée parfumée

[Assia]

ça donne vraiment faim de bon matin:)Bon week-end