Sucre vanillé maison à ma façon

Salam alykoum, bonjour,

Dans ma recette de pâte de speculoos, recette qui suit, il me restait la gousse de vanille sans les graines. Donc ne voulant pas la jeter, j'ai décidé d'en faire un sucre vanillé maison. Une façon de réutiliser la gousse de vanille

Ingrédients : 

• 150g de sucre
• 1 gousse de vanille utilisé CAP D AMBRE VANILLE

Préparation :

Dans le bol du mixer, mettre 100 g de sucre avec la gousse coupée en morceaux

Mixer pendant environ 2 min

Mélanger au sucre restant et tamiser l'ensemble

ce qu'il reste comme morceaux, le mettre dans une compresse de gaz et le mélanger au mélange précédent. Cela continuera à parfumer le sucre.

Voilà, il n y a plus qu'à l'utiliser ! 

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Comments

[Lagrandepages]

Genial ton idee de mixer une bonne gousse bien odorante !!!

[Papachouket]

Super astuce ! Un pâtissier pro m'avait expliqué faire cela avec les gousses de vanille utilisées et lavées, histoire de ne rien gâcher.

Ça doit donner un bon petit goût à ton sucre, miam !

[pouicpouic29]

tout simple mais sa doit tout changer! bonne soirée

[caty49]

d'ailleurs faut que j'en refasse bon week end

[nani's kitchen]

rien de meilleur que le fait maison ! ^^