750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
"Bienvenue Chez Nadia"
"Bienvenue Chez Nadia"
"Bienvenue Chez Nadia"
Visiteurs
Depuis la création 2 609 351
Archives
28 août 2013

Tajine au poulet caramélisé au miel safrané et aux légumes

Salam Alykoum, Bonjour,

20130825_151336

Aujourd'hui encore un tajine, rien de compliqué mais avec des saveurs différentes. A la maison, on est fan du poulet caramélisé au miel alors la j'ai voulu l'inclure dans un tajine de légumes, la subtilité du sucré est vraiment agréable. Miammmm

20130825_151345

Ingrédients :

  • 2 belles cuisses de poulet
  • 1 oignon haché grossièrement
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 1 courgette coupé en rondelles
  • 1 oignon coupé en rondelles
  • 1 tomate coupée en rondelle
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • sel,poivre
  • huile d'olive
  • 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de paprika
  • 2 cuillère à soupe de miel safrané de mon partenaire Miel Cretet

Préparation :

Mettre à chauffer votre tajine

Mettre les oignons, l'huile d'olive et les morceaux de poulet en même temps

Saler, poivrer

20130825_134302

Dès que ca commence à colorer, ajouter le miel, le curcuma, le paprika. puis les carottes, laisser caraméliser sans laisser bruler non plus lol. ajouter un fond d'eau au cas ou.

20130825_135231

Laisser une dizaine de minutes et ajouter les rondelles de courgettes, saler légèrement poivrer

20130825_140901

Ajouter par dessus, les rondelles de tomates et les oignons, parsemer de persil, poivrer, saler légèrement

20130825_141147

Laisser cuire à feux doux, tout en vérifiant que le poulet ne colle pas à l'aide d'un fourchette par exemple (environ 20-30min)

J'ai ajouter des olives en fin de cuisson

20130825_151333

EN PARTENARIAT AVEC :

85678374_p

85167388_p

Publicité
Publicité
Commentaires
C
Humm un plat comme je les aime !! Bisous Nadia
Répondre
S
un tajine pleins de saveurs ! bises
Répondre
M
Un bien joli plat!^^
Répondre
M
Ton tajine me donne faim ! Miam
Répondre
L
Un vrai régal ! Moi qui suis fan des plats avec plein d'epices la je suis servie ,)
Répondre
Newsletter
1 019 abonnés
Publicité
Derniers commentaires
Venez me retrouvez sur :


85832241_p

 

93720977

95129484

Publicité