Glace Nelly façon Mystère !

Salam Alykoum, Bonjour,

Aujourd'hui je participe au concours de Caty du blog A2mains cap délice, le thème est le dessert, réaliser un dessert de son blog. J'ai eu du mal à choisir car c'est vraiment une pro des desserts tout aussi beau et qui donne tous envie.

cliquez sur le logo pour en savoir plus sur son concours

J'ai finalement choisi sa glace Nelly, j'ai donc fait la même recette mais j'ai choisi de la présenter autrement. en dome avec le coeur meringue comme les glaces Mystère. Je ne regrette pas du tout mon choix. C est un pur délice, Merci Caty pour cette jolie découverte.

Ingrédients : (divisé par 2 pour moi):

• 5 oeufs
• 50 cl crème fraîche épaisse
• 1 gousse de vanille
• 100 g sucre
• 1 grosse meringue (meringues individuelles pour moi)
• pralin 
• caramel

Préparation :

Battre les blancs en neige bien ferme. Mélanger le sucre et les jaunes, y ajouter la crème fraîche.

Puis la meringue cassé (j'ai donc sauté cette étape) et le pralin.

Ajouter la gousse de vanille rapée.

Versez le mélange dans le MOULES 6 DEMIS SPHERES de mon partenaire Cuisine Addict, (enfoncer les meringues puis recouvrir de mélange)

Mettre au congélateur 24h. Démoulez environ 20 minutes (tout dépend de la température) avant la dégustation

C'est à ce moment que j'ai nappé de caramel et parsemé encore de pralin 

Regardez ce coeur...ça ne vous dit pas quelque chose ?

Une tuerie !!!!!!

EN PARTENARIAT AVEC :

Comments

[doudine]

Salut Nadia, voila la recette que j'ai faite (en retard c'est vrai) pour un tour en cuisine 310 sauf qu'à la place du caramel/pralin j'ai mit du coulis de framboises/framboises. C'était un vrai délice sure que je refairais cette recettes.



Bisous, Doudine.



Si tu veux n'hésite pas à aller voir la recette sur mon blog.

[gridelle]

alors ça j'adore! la glace mystère c'est délicieux! celle-ci me semble parfaite, et elle est en plus très esthétique!

[Christelle]

C'est superbe, bravo !!

[Oum Zayneb]

magnifique ton dessert ))

[follepatisserie]

Magnifique ces petite glace :)