17 novembre 2013

Brioche Moelleuse au Lben / lait fermenté

  Salam Alykoum, Bonjour, Je participe au deuxième tour en boulangerie ce dimanche sur un tour en cuisine, j'aime tellement la boulange que je suis toujours en recherche de nouvelle recette et la liste est bien longue croyez moi lol. Il me restait du lait fermenté que je devais écouler, je l'ai donc utilisé pour faire cette brioche et je ne suis vraiment pas déçu du moelleux qu il apporte miammm délicieux ! Ingrédients : 500g de farine 2 sachet de levure briochin 2 oeufs sucre (au choix selon si vous aimez que ce... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

Pain aux flocons de pommes de terre / Roll Bread

Salam Alykoum, Bonjour, Pour ce tour rapide 132 sur Un Tour en Cuisine Je suis allé piocher une recette sur le blog de Colinette. et c’est virginie moreau du blog  qui est venu choisir une recette chez moi.  J'ai choisi ce pain surprenant, un très bon gout. Il m a aussi permis d écouler un dernier sachet de purée qui trainait dans le placard. INGRÉDIENTS : 250 ml de lait tiède (bio) 2 œuf (bio) 90 gr de flocons de pommes de terre (purée instantanée) 390 gr de... [Lire la suite]
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