29 novembre 2013

Bricks/ Samosas viande hachée et pommes de terre au garam massala

Salam Alykoum, Bonjour, Voici la quatrième farce, un délice parfumé Ingrédients : 1 oignon haché finement (robot pour moi et revenu dans un peu d'huile d'olive) 200g de viande hachée revenue avec les oignons 2-3 pommes de terres cuites et écrasé grossièrement mozzarella hachée ou en julienne (un peu au pif, une poignée je pense ;-)) 1 bonne cuillère à café de garam massala (cliquez ici pour en savoir plus) Préparation : Mélanger tous les ingrédients et finir par les pommes de terres pour ne pas en avoir trop. on... [Lire la suite]