Brioche Bouclettes

Salam Alykoum, Bonjour,

Il y a bien un moment que je voulais tester ce joli faconnage, car faut dire qu'elle en jette. J'ai pris une base de brioche que je fais déjà et façonné en bouclettes.

Ingrédients :

• 500G de farine
• levure instanée ce qu'il faut pour 500g de farine (souvent écrit sur les sachets)
• 2 oeufs
• 50 g de sucre ou plus selon les gouts
• 50g de beurre
• lait tiéde (15cl environ)

Préparation :

Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure, les oeufs. Mettre en marche, et ajouter le lait tiéde au fur et à mesure. ajouter le beurre.

couvrir et laisser double de volume

dégazer la pâte puis l étaler. avec un emporte de piece faire des ronds. faire chevaucher 3 disques, les enrouler et les couper

ca fait 2 fleurs qu on pose sur une plaque., faire de meme avec le reste de la pate

faire de nouveau lever, badigeonner de jaune d'oeufs, parsemer si vous le souhaitez de sucre perlé et de pépites de chocolat

faire cuire à 180°c pendant environ 20 25min

Jolie résultat non ?

Comments

[Nina]

Trop jolie ces petites bouclettes ;)

[Nina]

Trop jolie ces petites bouclettes ;)

[Nina]

Trop jolie ces petites bouclettes ;)

[Nina]

Trop jolie ces petites bouclettes ;)

[As karrad]

Je vient d'essyer cette recette c'est un vrais délice merci bcp