Salam Alykoum, Bonjour,

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Voici la ganache que j'utilise pour faire mes macarons au Chocolat, elle est très facile et utilisable de suite

Ingrédients : 

  • 100g de chocolat noir (je prend la marque poulain)
  • 125g de mascarpone

Préparation :

Faire fondre le chocolat au micro-onde. Ensuite ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse. 

Remplir votre poche à douilles et garnir les macarons

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