Sauce Béchamel Sans Beurre

Salam Alykoum, Bonjour,

Voici une béchamel très simple à faire et hyper allégée car elle ne contient pas de beurre. Idéal dans des plats déjà assez gras comme les lasagnes, moussaka ou autre gratins....

Ingrédients :

• 1 litre de lait demi écrémé
• 60 g de Maizena
• sel, poivre,
• épice au choix : muscade, cumin ou autre

Préparation :

Je l'ai fait au pichet MicroCook mais on peut la faire à la casserole

Mettre le lait et la maizena et bien mélanger à froid. MEttre sur le feu et laisser épaissir sans cesser de remuer

Dès que la préparation s'est épaissi, saler, poivrer, épicer et c est prêt !

Comments

[barbara]

sympa, je testerais peut être bien !!

[Maryse & Cocotte]

merci du partage !!

[sophie]

un grand classique chez nous

[umsakina]

salam

alors là super! je vais la tester de suite. je faisais la béchamel à l'huile d'olive....merci

[pouicpouic29]

Une sauce béchamel sans beurre... heu pas vraiment une si??! lol en tout cas l'aspect semble sympathique! je suis assez dubitative! bonne journée