Risotto aux Courgettes au MicroCook

Salam Alykoum, Bonjour,

Un risotto au micro-onde ???? quoi ? je m'excuse auprès des puristes mais là franchement j'ai été bluffé par cette recette ! c'est d ailleurs pour ça que je la partage avec vous. Je l'ai préparé au microcook de Tupperware. mais si vous avez un ustensile similaire qui se tient bien au micro-onde pourquoi pas tenter ?

Ingrédients :

1 échalote

300ml de riz à risotto de mon partenaire Vivien Paille

600ml d'eau

1 bouillon de volaille déshydraté

1 dosette de safran

200g de blancs de poulet en dés ( pas mis)

500g de courgettes (1 courgette coupé en petits dés)

250ml de crème liquide

40g de beurre

50g de parmesan

sel et poivre

Préparation :

Dans le MicroCook, mettre l'échalotte émincée finement, le poulet, le riz, l'eau, le bouillon de volaille émietté et le safran. Mélanger, faire cuire 13min à 600watts et laisser reposer

Ajouter sur le dessus sans mélanger, les courgettes coupés en cubes ou haché, la crème liquide. Couvrir et remettre 6 min 600watts et laisser reposer quelques minutes

Parsemer de beurre coupé en morceaux et de parmesan. Mélanger délicatement à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.

Rectifier l'assaisonnement

Vraiment délicieux et onctueux !!!

EN PARTENARIAT AVEC :

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Comments

[Marion9406]

Bonsoir, pourriez-vous m'indiquer pour combien de personnes est cette recette ?

Merci

[maly0105]

Bonsoir, je viens de faire cette recette mais j'ai du mettre beaucoup plus de temps à cuire car c'etait vraiment liquide. Est ce normal?

[caro54]

Un régal!!! Et le mot est faible! A faire et a refaire!

[vogue]

Je l ai fait ce soir c est excellentissime

[lastminute.com]

ce risotto semble parfait est excellent !