Torsades aux Pépites de Chocolat

Salam Alykoum, Bonjour,

De délicieuses torsades aux pépites de chocolat aussi bonne que celle de l'ARTISAN BOULANGER qui fait lui-même ses viennoiseries, voire mieux car on y ajoute la satisfaction de le faire soi-même ! On a l'impression que c'est meilleur .... mais que dis-je??? C EST CARREMENT DEMENT  !!!! hihihi

Ingrédients :

Pâte à couques RECETTE ICI

Crème pâtissière avec une base de 50cl de lait donc il faut doubler les quantités de la recette que vous trouverez ici

100g de pépites de chocolat

Préparation :

Etaler la pâte en un grand rectangle (60*40). Etaler la crème pâtissière sur toutes la surface

Parsemer de pépites de chocolat sur la moitié puis refermer. On peut aplatir légèrement sans trop forcer

Couper des trancons d'environs 5 cm puis former les torsades

Placer vos torsades sur une plaque sulfurisé. Laisser lever environ 1h30

Badigeonner d'oeuf entier battu et enfourner à four chaud (180°C) pendant environ 25 mintutes jusqu'à ce que ce soit bien doré

Troooop bon !

Comments

[Julie Défixe]

OOOOOOHHHHHHHHHH !!!!! Elles sont magnifiques, ont l'air délicieuses, bravo !!!



Je pique la recette au passage :p

[nani's kitchen]

je bave !!!!!!!!!!!!! :)

[Nina]

Elles sont très jolies et ça donne grave envie

[pouicpouic29]

encore plus belle que celle que je vois dans certaines boulangerie! bravo

[Messergaster]

ça c'est une de mes viennoiseries préférées en absolu!.. et fait maison, ça doit être une tuerie!