Salam Alykoum, Bonjour,

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Merci à Chrystèle chez qui j'ai piqué l'idée et la recette car vraiment c est trop bon ! j'aime bien les courgettes et c est super bon cuisinés en flans. Je vous les conseille

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Ingrédients :

2 courgettes moyennes

1 échalotte

20cl de crème liquide

4 oeufs

35 g de maizena

8 portions de vache qui rit ( remplacé par de l'emmental pour moi car j'en avais pas)

sel, poivre, persil ciselé

un peu d'épice : cumin, paprika, cumin (ajout personnel) + 1 pincée d'ail en poudre

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Préparation :

Laver les courgettes car on garde la peau. les raper avec l'échalotte. Reserver

Dans un saladier, mettre les oeufs, la crème, la maizena et le fromage. saler, poivrer. Ajouter les épices et le persil. Bien mélanger

Ajouter ensuite les courgettes et l'échalotte rapée. bien touiller le tout :-)

Mettre dans des moules individuels (j'ai utilisé des moules à briochettes comme Chrystèle)

Mettre au four chaud (180°C) pendant environ 30 min voire 40 selon les fours

Voilà accompagné d'olives farcies aux piments (achetés chez lidl) tropppp bon

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alors qui est le prochain à tester ???

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