Salam Alykoum, Bonjour,

 

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De délicieux financiers à la framboise ! cette recette est super simple à réaliser. et pourquoi pas remplacer la framboise par d'autre fruit !

INGREDIENTS

  • 50g de poudre d'amandes
  • 150g de sucre en poudre
  • 50g de farine
  • 4 blancs d'oeufs
  • 140g de beurre
  • 100 à 150g de framboises

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger poudre d'amandes, sucre et farine. Ajouter les blancs d'oeufs et bien mélanger au fouet.

Couper le beurre en cube et le faire fondre, on laisse refroidir légèrement  et l'ajouter au mélange.

Laisser reposer 15 min.

Préchauffer le four à 200°C

Poser les empreintes à financier, et verser la préparation. Placer 2 ou 3 framboises et appuyer légèrement.

Faire cuire 15 min environ

J'ai utilisé la plaque Flexipan Guy Demarle 12 Financiers

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