24 mai 2016

Poulet à l'indienne

Salam Alykoum, Bonjour,   Qu est ce que j'aime les épices ! La preuve en est dans cette recette que je trouve absolument exquise et savoureuse.... un poulet à l'indienne que j'ai rapidement piqué à ma douce copinaute Prissou Cook, vous ne la connaissez pas ? allez vite visiter son blog ici !!! hihi Merci ma belle pour cette jolie recette. Ingrédients pour 3/4 personnes : 300g à 400g de blanc de poulet 1 gros oignon 1 càc bombée de sucre 1 càc de garam massala 1 càc de tandoori 1/2 càc de curcuma 1/2 càc d'ail en... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 13:08 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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18 mai 2016

Caramel au Beurre Salé

Salam Alykoum, Bonjour, Rien de tel que le fait maison ! voici le caramel beurre salé, une recette du chef FELDER !   Ingrédients: 280g de sucre en poudre, 200 g de beurre salé, 130 g de crème liquide entière Préparation :  Dans une casserole à fond épais, faire un caramel à sec en ajoutant au fur et à mesure le sucre. Lorsqu'il prend une belle couleur, ajouter la crème ( attention aux projections) Mélanger et laisse cuire jusqu'à ce que la température atteigne 108°C. Hors du feu, Ajouter le beurre puis... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 17:36 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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09 mai 2016

Gâteau à l'orange

Salam Alykoum, Bonjour, Un gâteau très simple à réaliser. Je n'avais jamais goûté avant mais je suis agréablement surprise, moelleux à souhait et délicieux ! Mais c est après l'avoir entamé que je me suis apperçue que j'avais oublié de prendre des photos. il n'y a plus qu'à le refaire tiens !   Ingrédients : 125g de beurre mou 125g de sucre (j ai mis 100g) 125g de farine 3 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 orange Glaçage : jus d'une demi orange +100g de sucre glace   Préparation : Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 09:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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