Pain de campagne Garni, Recette by Tasty

Salam Alykoum, Bonjour, 

Je vous présente ma version du pain garni de chez Tasty, cette recette tournait et qu'est ce qu'elle me donnait envie ! Du coup je me suis lancée ! J'ai utilisé un pain de campagne, pas très rond mais le goût est top !

Ingrédients :

• 1 pain de campagne
• 3 boules de mozzarella
• sauce tomate cuisinée ou non
• basilic frais ou surgelé
• 3/4 tranches de blanc de poulet à la provençale
• 1 échalotte coupée en rondelles très fines
• 1 demi corne de boeuf (poivron) coupé en rondelles très fines
• Saucison piquant 
• 1 sachet de fromage râpé (70g)

Préparation : 

Couper le " chapeau" du pain, le creuser en retirant la majorité de la mie,  ensuite on garnit, j ai mis sauce tomate au fond, puis mozza en tranches, puis le basilic

Mettre les tranches de blancs de poulet, puis échalotte poivrons, j'ai remis la moitié des mozza ! il me restait une tranche de blanc de poulet que j'ai rajouté, puis j'ai mis le saucisson coupé en dés , j ai rajouté du fromage râpé et de la sauce tomate. puis j 'ai couvert

Couvrir de papier alu, et poser quelque chose de lourd dessus pour compresser, j'ai mis 2 plaques de marbres ! pendant environ 30 minutes ou plus. parsemer de fromage râpé avant d enfourner dans un four chaud 180°C pendant 35min

 

Voilà c est prêt ( photo prise une fois froid mais le fromage filoche bien) mmmmm c est vraiment trop bon je vous le conseille !

TECHNIQUE EN VIDEO ICI CLIC