Salam Alykoum, Bonjour,

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Aujourd'hui je vous propose une idée de quiche toute simple mais savoureuse et bien goûteuse!

 

Ingrédients :

  • 1 Pâte feuilletée
  • 2 gros oignons émincés
  • 3 pommes de terre moyennes pelées et coupées en petits dés
  • 1 boite de 140g de thon au naturel
  • 4 oeufs
  • 40cl de crème liquide entière
  • sel, poivre, persil, huile d'olive, ail semoule
  • Chapelure
  • 70 à 100g de fromage râpé

 

Préparation :

Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre et laisser cuire à feu doux tout en remuant. Ajouter la cuillère à café d'ail semoule Si ça accroche, ajouter un fond de verre d'eau. Reserver afin que ca refroidisse un peu dans une assiette.

Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter la creme liquide, sel, poivre, persil. Mélanger , ajouter le thon égoutté.

Foncer votre moule avec la pâte feuilletée, j ai utilisé le moule à manqué cannelé de chez Guy Demarle ! verser un peu de chapelure, ca absorbera l'humidité.

Ajouter les pommes de terre et oignons ainsi que le fromage râpé dans le mélange puis verser le tout sur la pâte.

Enfourner 40 à 50 min dans un four préchauffé à 210°C

 

Tout simple mais délicieux

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