Salam Alykoum, Bonjour,

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Cela fait un moment que je voulais tester le tiep mais cuisson longue et pas le temps ! donc forcément Cookeo m'a sauvé ...encore et je ne regrette absolument pas ! trop bon 

Les légumes c'est vraiment ce que l'on veut donc on peut utiliser des aubergines aussi, courgettes ..... faites selon vos envies. 

Ingrédients :

  • 4 cuisses de poulet coupées en 2 ou 8 pilons, on peut bien sur en mettre moins
  • 2 gros oignons émincés
  • 1/2 chou blanc coupé en trançons 
  • 2 ou 3 patates douces coupées en 2 puis chaque moitiés en 2
  • 4/5 carottes pas très longues pelées et gardées entièr
  • 1/2 tube de tomates concentrées
  • 3 kub or (3 fois les duos)
  • huile d'olive, poivre
  • 500g de riz cassé 2 fois de préférence, moi j en ai pas trouvé j ai pris du cassé 1 fois

 

Préparation :

Le chou est assez long à cuire mais j aime trop du coup je l ai précuit 5 min dans le panier vapeur / cuisson sous pression. Réserver

Mode manuel / selectionner "doré" : Pendant le préchauffage mettre l'huile, dès qu elle est chaude, ajouter les morceaux de poulet et faire colorer. 

Ajouter ensuite les oignons. Pendant ce temps dans un bol, émietter les kub or, ajouter le concentré puis ajouter un peu d'eau chaude pour délayer le tout. saler (très peu car les kub or c est salé)

mettre les légumes(sauf le chou) dans la cuve, mélanger. ajouter le mélange concentré de tomate et kub or.

mettre le chou dessus, ajouter un bol d'eau environ. j'ai utilisé le mode "doré" pendant environ 4 min

Cuisson sous pression : 12 min

Retirer délicatement les légumes et les morceaux de poulet en laissant un max de sauce.(s'il y en a pas assez ajouter de l'eau) Ajouter le riz (l'eau doit recouvrir le riz) mélanger et selon les riz faut adapter le temps de cuisson pour ma part cuisson 10 min sous pression

A la fin de la cuisson mélanger le riz pour qu'il soit homogène.

Voilà c est pret, Enjoy !