16 juillet 2017

Crêpes parfumées et légères

Salam alykoum, bonjour,   Un classique chez moi, les crêpes !!! au gouter ou à n'importe quel moments. au chocolat, au sucre, avec de la confiture ou juste nature, c est juste excellent ! Je vous propose LA recette qui me donne ces jolies crêpes. très appréciées de part sa texture et sa saveur vanillé, j en suis sûre que vous allez l'adopter.  Ingrédients pour une quinzaine de crèpes : 250 g de farine (ou 200g de farine + 50g de maizena, pour plus de légèreté) 3 cuil à soupe de sucre 1 demi sachet de levure... [Lire la suite]
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02 août 2016

Pancakes super moelleux!

Salam alykoum, Bonjour,   Voici de délicieux pancakes super moelleux ! J'ai utilisé la farine fluide de Farin UP (cliquez ICI pour en savoir plus)   Ingrédients pour une douzaine de pancakes environ : 300g de farine fluide Farin up 3 gros oeufs 3 cuillères à soupe de sucre ( plus si vous souhaitez les manger nature) 2 pincées de sel 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillère à soupe d'huile neutre 300 ml de lait   Préparation : Séparer les jaunes des blancs, mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter... [Lire la suite]
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04 février 2015

Harcha Moelleuse Sucrée

Salam Alykoum, bonjour,   Je ne suis pas trop fan de la harcha classique mais cette version m'est plus agréable car légèrement sucrée et moelleuse INGREDIENTS (pour 3 harcha de 20cm ) 450g de semoule extra fine 3/4 d'un verre(gobelet) d'huile 3 cuil. à soupe de sucre 2 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuil à café de levure chimique 2 oeufs ou 3 selon la taille 2 verre(gobelet) de lait PREPARATION Mélanger les ingrédients, avec une cuillère en bois, dans l'ordre indiqué, on obtient une pâte... [Lire la suite]
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27 décembre 2014

Crumpets

Salam Alaykoum, Bonjour, Connaissez vous ces délices crêpes anglaise ? Elles ressemblent à des muffins anglais mais avec pleins de trous comme les baghirs (crêpes milles trous). J'ai piqué la recette à Samar du blog Mes inspirations culinaires (ICI CLIC) INGREDIENTS 425 g de farine tamisée 1c. à c. et demi de sel  2 c. à café de levure de boulangerie instantanée ( j'ai utilisé la marque bruggeman) 300 ml d’eau tiède  300 ml de lait tiède  parcelles de beurre miel maison   PREPARATION Dans un... [Lire la suite]
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13 février 2014

Pancakes King Size aux pépites de chocolat

Salam Alykoum, Bonjour,   Lolo(ici clic) a publié, il n y a pas très longtemps sa recette de pancakes au pépites de chocolat. Déjà l'idée me plaisait beaucoup mais je me suis laissé tenté par sa recette que j'ai un peu refait à ma manière et cette recette reste une des meilleurs que j'ai testé ! déjà pour l'épaisseur de ces pancakes, leur moelleux et aussi le fait qu'il y a qu'une seule cuillère à soupe d'huile donc carrèment moins gras que la plupart des recettes. Je valide donc ! :-)    Ingrédients : 300g de... [Lire la suite]
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01 février 2014

Pancakes à la noix de coco

 Salam alykoum, bonjour, Très envie de noix de coco en ce moment. Aujourd'hui c'est les pancakes que je vous propose après ma recette de gaufres à la noix de coco(ici clic). Je les ai fait tous minis, tous mignons grace à ma nouvelle poêle à blini, j'en suis fan. c est trop chou et bien uniforme! Ingrédients : Pour les mesures, j'ai pris un verre type gobelet 2 verres de farine 1/2 verre de coco rapé 1/2 verre de sucre en poudre 2 cac de levure chimique 1 sucre vanille 2 oeufs 25cl de lait de coco 1 verre de lait ... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

Gaufres Croustillantes

Salam Alykoum, Bonjour,     Pour ce tour 135 rapide sur un tour en cuisine, je suis allé piocher une recette chez Ariane, c'est icivudici J'ai choisi les gaufres pour un gouter Ingrédients :    Pour une vingtaine de gaufres: 375 g de farine 375 ml de lait 125 g de beurre 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 50/80g de sucre  arôme vanille (ajout personnel)  Préparation : Mettre le gaufrier à chauffer. Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre.  Faire fondre le beurre... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

Pancakes au elben

Salam Alykoum, Bonjour, Toujours à la recherche de recette à base de lait fermenté(oui il m en restait à liquider hihihi), je suis tombé sur les pancakes de Natt(ici clic). Je les ai tout de suite fait et j'ai pas du tout été déçu. Ingrédients : 250 gr de farine fluide de mon partenaire Gruau d'or 1 cc de levure chimique 1 cc de bicarbonate 1 cc de fleur de sel 3 oeufs 350 ml de elben (lait fermenté) 150 ml de lait 50 gr de beurre fondu Confiture de lait de mon partenaire Raff'olé Préparation : Mélanger les... [Lire la suite]
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08 novembre 2013

Bonbons-Bananes (Crepes de bananes)

Salam Alykoum, Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette que je viens de découvrir. Je cherchais une recette à base de bananes trop mûres et je suis tombé sur le blog de Meriem ici clic. Elle partage une spécialité réunionnaise qui est appelé Bonbons-bananes, ce sont des crêpes qui ressemble légèrement à des pancakes mais le gout et la texture n y ressemble pas du tout.  bien évidemment il faut vraiment aimé la banane car le goût est bien prononcé, ce qui ne me gène pas du tout  Voici sa recette Ingrédients: ... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

Crêpes Au Chocolat

Salam Alykoum, Bonjour, Aujourd'hui, je participe de nouveau au tour rapide en cuisine 129, je suis allé pioché une recette chez Cilia (ici clic)  et c est Cupcakes59(ici clic) qui est venu se servir chez moi. J'ai donc choisi les crêpes au chocolat en ajoutant quelques ingrédients et en modifiant le mode de préparation. Franchement pas mal du tout ! Ingrédients : 2 oeufs 1/2 L de lait (pour moi 400ml +100ml d'eau) 250 g de farine 1 c.à.s d'huile (3 pour moi) 2 sachet de cacao en poudre amer de Van Houten ... [Lire la suite]
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