27 février 2017

Flan Caramel au Cookeo

Salam alykoum, Bonjour, Une recette super simple faite au cookeo, un délice cuit en 20 min sans utiliser le four   Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré 397g 1 mesure de LCS de lait demi écrémé 4 oeufs  1 cuillère à café de Maizena Caramel liquide Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre sauf le caramel Prendre un moule de 18 cm ( j ai utilisé un moule en silicone Demarle) et le mettre sur le panier vapeur,  Verser le caramel au fond du moule, puis verser la préparation .  ... [Lire la suite]
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12 juin 2016

Flan Pâtissier Extra !

Salam alykoum, Bonjour, Tout d'abord merci à coco la cairotte du blog "Coconut (ici clic)" pour la recette de son flan pâtissier car je suis vraiment fan de flan et dès que j'ai vu la simplicité de sa réalisation, je n'ai pas hésité  à la tester! C est une recette que j'ai déjà publié mais je la rafraichis avec de nouvelles photos. et aussi parce que je sais que mes nouvelles lectrices l'ont peut être pas vu !   Ingrédients : pour un moule à charnière de 26cm : (pour celui en photo, j'ai divisé... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Flan Express au lait concentré

Salam Alykoum, Bonjour,   Une délicieuse recette super simple et rapide   INGREDIENTS  une boite de lait concentré sucré 397 g 1 mesure(boite de lait concentré) et 1/3 de lait 3 oeufs arome vanille caramel liquide tout prêt    PREPARATION Préchauffer le four à 180°C Mélanger tous les ingrédients sauf le caramel Verser le caramel au fond  du moule verser la préparation et enfourner pour 40 minutes environ, la pointe de couteau doit ressortir sèche Attendre le total refroidissement... [Lire la suite]
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30 octobre 2014

Tarte Saveur Tiramisu

Salam Alykoum, Bonjour, Fortement inspiré de la 2ème émission LMP, j'ai aussi ma version revisité du tiramisu en faisant une tarte Ingrédients : Pâte sablée ( Recette ici) 1 tablette de Nestlé dessert Café 10cl de creme liquide entière 1 cuillère à soupe de miel 30g de beurre 1 feuille de gélatine (3g) 250g de mascarpone 20cl de crème liquide entière très froide 3-4 cuillères à soupe de sucre glace quelques gouttes d'ârome de café   Préparation : Préparer la pâte sablée. Faire tremper la gélatine dans l'eau... [Lire la suite]
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21 août 2014

Tarte Chocolat au Lait Caramel

Salam Alykoum, Bonjour, Voici une tarte méga méga méga délicieuse ! Une tuerie avec un goût sucré très équilibré. Ingrédients : Pâte Sucrée façon Pierre Hermé RECETTE ICI Ganache : 300g de chocolat au lait caramel ( j'ai utilisé les pistoles de la marque Barry mais on peut utiliser ceux du commerce comme Neslté) 120g de crème liquide entière Topping 250g de mascarpone 200ml de crème liquide entière 65 g de sucre glace Déco : cacao et noix de pécan Préparation : Préparer la ganache, faire chauffer au micro-onde la... [Lire la suite]
05 juillet 2014

Clafoutis Cerises au Mascarpone

Salam Alykoum, Bonjour, Voici une délicieuse façon de faire le clafoutis cerises. Les puristes de la vraie recette m en voudront mais tant pis moi j'ai testé de nouvelles choses. J'ai découvert cette recette sur le site 750g.com Ingrédients : 250g de mascarpone 10cl de lait (100ml) 60g de farine 70gr de sucre 1 oeuf 500g de cerises dénauyautées (ou non si vous préférez) Préparation : Préchauffer le four à 160°CLaver et sécher les cerises.  Dans un récipient, battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter la farine... [Lire la suite]
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07 mai 2014

Tartelettes au Chocolat

Salam Alykoum, Bonjour, Une gourmandise très apprécié, et avec une pâte sablée maison.... rien de tel ! Trop bon Ingrédients : on divise par 2 la recette que vous trouverez ICI Ganache au Chocolat : 150 g de chocolat noir 20cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de miel 30g de beurre Préparation : Préparer la pâte sablée, foncer avec vos moules à tartelettes (on peut aussi la faire dans un moule à tarte classique) et faire cuire à blanc environ 25 min Pendant ce temps faire chauffer la creme puis la verser sur... [Lire la suite]
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25 avril 2014

Tarte Aux Fraises et Pralin

 Salam Alykoum, Bonjour, Une grosse envie de tarte aux fraises !  ni une ni deux,  je m'execute ! et oui encore des fraises, je vous gate avec toutes ces recettes mais c est tellement bon et avec une pâte et une crème maison c est une tuerie !   Ingrédients : Pâte sablée, j'ai divisé par 2 la recette que vous trouverez ICI Crème pâtissière RECETTE ICI 500g de fraises confiture de fraises environ 100g de pralin Préparation : Préparer la pâte puis foncer votre moule à tarte, j'ai utilisé le cercle à... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Flan aux oeufs à la Vanille / Nappage Caramel

Salam Alykoum, Bonjour, J'avais fait, il y'a quelques temps un flan à la noix de coco. J'ai voulu le refaire mais sans noix de coco. Juste à la vanille et caramel..... Et bien ma foi c est super bon et bien frais ! J'ai utilisé le moule original de mon partenaire SILIKOMART en forme de croissant ! Sympa non ? Ingrédients : 3 oeufs 1 boite de 397g de lait concentré sucré cette même boite remplie de lait 2 sachet de sucre vanillé 1 pointe de couteau de poudre de vanille de mon partenaire LA CASE A VANILLE Caramel liquide... [Lire la suite]
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16 février 2014

Flan à la Noix de Coco

Salam Alykoum, Bonjour, Je suis allé piocher une recette : http://lacuisinedejaja.blogspot.fr pour ce tour en cuisine : http://www.untourencuisine.com et c'est  http://mademoisel-gato.blogspot.fr qui est venu en prendre une chez moi. Je l ai fait en individuel mais j'aurais pas du car on dirait qu'on mange que de la coco avec une fine couche de flan donc à refaire mais dans un moule à cake par exemple ingrédients : 3 oeufs 397g de lait concentré sucré cette même boite rempli de... [Lire la suite]
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