Grillades

Salam Alykoum, Bonjour, Je participe in extremis au concours de ma doudou Prissou Cook(ici clic) sur le thème de brochettes et fruits. J'ai choisi la banane car j en suis que beaucoup n'oseront pas le faire, et bien je l ai fait loool, et franchement j ai été agréablement surprise par le gout, franchement c était bon faut juste oser :-) Alors vite vite, je vous mets la recette avant minuit car elle a déja reçu la photo, voici la recette doudou  Ingrédients : 1 escalope de poulet coupé en dés 1 banane bien lavée coupé... [Lire la suite]

Salam Alykoum, bonjour, Un (ou plusieurs) petit clic au passage pour le concours Cémoi auquel je participe, ici clic ! C est le temps ou presque des grillades. Je vous propose des brochettes avec un mix de boeuf et poulet. mariné avec les épices pour viandes de mon partenaire Ariosto, un pur délice. Ingrédients : 300g de boeuf tendre facile à cuire coupé en morceaux 300g de filet de poulet coupé en morceaux 1 sachet d'épices pour viande Ariosto 1 cuillère à café de paprika 1 bonne cuillère à soupe de persil haché 1... [Lire la suite]

Salam alykoum, bonjour, Voici comment j'ai préparé les merguez que vous avez pu voir sur mon assiette barbecue hier dans la recette de la chich taouk (marinade libanaise) Alors, il n'y a rien de compliqué, vous comprendrez que je n'ai pas réalisé ce barbecue au barbecue car on est que 2 et ca m embetez de tout sortir. Ingrédients : 500g de merguez 2 poivrons 1 oignon quelques tomates cerises sel, poivre. huile d'olive Préparation :  faire cuire les merguez au four ou sur le barbecue dans un wok, faire revenir... [Lire la suite]

Salam alykoum, bonjour, Voici une recette de marinade d'origine libanaise que j'ai choisi pour les brochettes du fameux barbecue présenté il y a quelques jours sur facebook, je l'ai chipé sur Marmiton, on a vraiment aimé, la viande était bien tendre. un délice Recette copier coller de marmiton Ingrédients : (pour 6 personnes) 900 g de blancs de poulet en morceaux (j'ai pris de la dinde)Marinade :  - 1 citron ou pas- 4 gousses d'ail hachées- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de thym- 1 cuillère à... [Lire la suite]