02 avril 2015

Cupcakes Coeur Nutella et Topping Vanille

Salam Alykoum, Bonjour,  Voici de délicieux et généreux cupcakes vanille et Nutella. Un topping leger en bouche car je ne fais jamais de crème au beurre mais une crème au mascarpone INGREDIENTS Gateau au yaourt RECETTE ICI Topping : 250g de mascarpone 20cl de creme liquide arome vanille 3 a 4 cuillère à soupe de sucre glace PREPARATION Préparer la pâte à gâteau comme indiqué ICI  Verser dans les empreintes à muffins ou comme moi dans les empreintes à briochettes DEMARLE car j'aime trop la forme de coroles,... [Lire la suite]
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24 février 2015

Mini-Cupcakes Nutella

Salam Alykoum, Bonjour,   INGREDIENTS Gâteau : 1 yaourt nature (ou sucré) 3 oeufs 1 pot et demi de sucre 1 demi pot d'huile 3 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique Topping : 1 grosse cuillère à soupe ou plus de Nutella 250g de mascarpone 2 bonnes cuillères à soupe de sucre glace déco au choix PREPARATION Préchauffer le four à 180°C Ajouter les ingrédients a fur et mesure dans l'ordre indiqué en fouettant entre chaque ajout verser la pâte au 3/4  et enfourner pour environ 20min ( cela dépend... [Lire la suite]
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22 février 2015

Cupcakes Fraise

Salam Alykoum, Bonjour, Ingrédients pour 12 cupcakes : Gateau : 1 yaourt nature (ou sucré) 3 oeufs 1 pot et demi de sucre 1 demi pot d'huile 3 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique Topping : Confiture de fraise 250g de mascarpone 200ml de crème liquide entière arôme fraise sucre glace selon votre goût colorant rouge coquelicot en poudre déco au choix Préparation : Préchauffer le four à 180°C Ajouter les ingrédients a fur et mesure dans l'ordre indiqué en fouettant entre chaque ajout Mettre des... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Cupcakes Citron Meringué

Salam Alykoum, Bonjour,   De délicieux cupcakes façon tarte au citron meringuée. un pur délice pour les papilles !   Ingrédients : Gateaux de base pour cupcakes (RECETTE ICI) Lemon curd express (REETTE ICI) Meringue Italienne : 120 g de sucre en poudre 60g de blanc d oeuf 30g d'eau Préparation : Faire le lemon curd et laisser prendre au frais quelques heures Faire les gateaux, les laisser refroidir complètement Préparer la meringue italienne en suivant la technique en vidéo ICI Ensuite évider le milieu... [Lire la suite]
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28 avril 2014

Cupacakes After Eight (Menthe-Chocolat)

 Salam Alykoum, Bonjour, Dire que je n'aimais pas les cupcakes ! mais je sais pourquoi ...tout simplement que j avais gouté avec le topping crème au beure qui m'en a dégouté ! lol plus jamais ca ! je fais des ganaches montées ou au mascarpone et c est très bon. Voic une version avec les chocolat after eight pour les adeptes du chocolat-menthe Ingrédients : RECETTE DE BASE POUR CUPCAKES ICI, j'ai juste ajouté 2 cuillère à soupe de cacao amer 20cl de crème entière liquide 200g de chocolat after-eight + quelques uns pour la... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Cupcakes Totalement Fraise

Salam Alykoum, Bonjour, MMMMMMMM de superbes Cupcakes tout à en fraise totalement délicieux ! un gâteau moelleux, un coeur fraise et un topping fraise. Je vous disais que c était pas fini avec les fraises ...... Ingrédients :  Recette de base pour cupcakes ici Confiture de fraise 250g de mascarpone 200ml de crème liquide entière arôme fraise sucre glace selon votre goût colorant rouge coquelicot en poudre déco au choix, pour ma part fraise, sucre déco en coeur Préparation : Préparer vos gâteaux selon la recette... [Lire la suite]
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19 avril 2014

Gâteau de base pour Cupcakes

Salam Alykoum, Bonjour, Après avoir vu pleins de recettes sur le net, je me suis fait ma propre base de cupcakes ! il n y a pas de recette spécial cupcake, chacun fait un peu ce qu'il veut , gateau au yaourt, muffins etcc.. Moi c est un simple gateau avec moins de sucre et moins de beurre. je tombe souvent sur des gâteaux lourds avec un topping au beurre ce qui ne pas fait aimer les cupcakes donc voici les miens à ma façon Ingrédients pour 12 cupcakes : 150 g de farine 90 g de sucre 3 oeufs 65g de beurre fondu 2 cuillère à... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Muffins Cœur Nutella

Salam Alykoum, Bonjour, De délicieux muffins au coeur Nutella, j'ai oublié de prendre une photo de l intérieur. J'ai trouvé cette recette sur l'application 750g. Ils sont vraiment extra Ingrédients : 180g de farine  50g de sucre en poudre 2 oeufs 115g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 10cl de lait 1 pincée de sel Nutella Amandes effilées Préparation : Préchauffer le four à 200°C Battre les oeufs avec le beurre tiède, le lait et le sel Ajouter ensemble la farine, la levure et le sucre Mélanger... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Muffins à la Noix de Coco

Salam Alykoum, Bonjour, Je participe au tour en cuisine rapide 126, et je suis allé pioché sur le blog de VGrecettes (ici clic) et c'est Jo(ici clic) qui est venu en prendre une chez moi. Pour ma part, j'ai choisi les muffins à la coco. j'ai ajouté des pépites de chocolat et un carré de chocolat. Voici sa recette : Ingrédients : 1 œuf 125 ml de lait 125 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de levure 75 g de noix de coco râpée 60 g de beurre   Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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30 mai 2013

Cupcakes choco-Menthe

Salam Alykoum, Bonjour, Aujourd'hui j'ai piqué la recette à Sandy du blog "Sandy Miam Miam"(ici clic). Ce sont mes premiers cupcakes. Elle organise un concours qui se termine demain lol. Alors pour les retardataires comme moi ben cliquez vite ici pour voir les modalités :   Voici sa recette, je n'ai rien modifié  :-) Pour 12 cupcakes : Pâte : - 100g de beure mou - 75g de sucre en poudre - 2 oeufs - 100g de farine - 1 càc de levure chimique - 100g de chocolat pâtissier ... [Lire la suite]
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