15 avril 2014

Crème pâtissière à la vanille

Salam Alykoum, Bonjour, Une recette de base qui se devait être sur le blog, je l'ai piqué chez ma doudou Priscillia du blog Prissou Cook, par contre je l'ai remanié à ma façon que voici Ingrédients : 250ml de lait 40g de jaune d'oeufs  30g de maizena 60 à 75g de sucre (65g pour moi) extrait de vanille L OR NOIR   Préparation : Faire chauffer le lait et l'extrait de vanille dans la casserole Pendant ce temps, fouetter les oeufs et le sucre puis la maizena. Dès que le lait commence à bouillir, ajouter la... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Bread and Butter Pudding (Gâteau d'abricot brioché)

Salam Alykoum, Bonjour,    Radja de la page Facebook : Ma Cuisine Privée, a fait parti des gagnantes de mon concours sur le petit déjeuner et le gouter autour du monde. Habitant à Londres, elle m a fait découvrir le Bread and Butter Pudding. Rien que la photo (que voici) me faisait voyager à Londres avec la vaisselle qui va avec ! C est avec du retard que je réalise enfin cette recette, je n avais pas d'abricots, j'ai mis des pêches !! c'est juste trooooop bon . Merci Radja !   Ingrédients : 1 boite d'abricots en... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Smoothie Concombre / Banane / Menthe

Salam Alykoum, Bonjour, Un smoothie totalement improvisé pour liquider des concombres qui faisait la tête dans le frigo. Si je poste la recette c'est que j'ai beaucoup aimé.  sympa le mélange des saveurs. Ingrédients : 500g de concombre épluchés et coupés en gros morceaux 4 bananes moyennes coupées en rondelles 1 filet de jus de citron vert Sicilia environ 1 verre de lait  sirop de menthe   Préparation : Commencer par mixer dans un blender les concombres, les bananes, le jus de citron et le lait. Selon... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Mes Recettes chez vous 230/231/232/233/234/235/236

Salam Alykoum, Bonjour, Vous êtes de plus en plus nombreux à tester mes recettes ! c'est très touchant ! voici les recettes testées de la semaine   Hafida (pas de blog) a testé le gâteau invisible aux pommes RECETTE ICI Najat oum lahina et Sarah (pas de blog) ont testé les chaussons géants à la poele poulet curry RECETTE ICI Nora (pas de blog) a testé la panacotta allégé aux fraises RECETTE ICI Ophélie-lina ma fidèle testeuse(pas de blog) a testé le gâteau lorrain RECETTE ICI Yamina du blog... [Lire la suite]
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11 avril 2014

Pomme de terre a l’indienne / Aloo Chaat

Salam Alykoum, Bonjour, C'est chez ma copinaute Samar du blog Mes Inspirations Culinaires que j'ai découvert cette recette de pommes de terre au mille et une saveurs ! Ingredients : 500g de pomme de terre cuites à l’eau et découpées en cubes Une bonne càs de garam massala  (cliquez ici pour en savoir plus) 1 c-a-soupe de persil haché Huile pour la friture Sel Poivre noir moulu Préparation : Éplucher rincer et couper les pommes de terre en cube. Cuire les pommes de terre a l’anglaise. Egouter et réserver. ... [Lire la suite]
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08 avril 2014

Gâteau Lorrain

Salam Alykoum, Bonjour, C'est encore chez LOLO (ici clic) que j'ai piqué cette recette. Je ne connaissais pas du tout ce gâteau mais la photo m'en disait long ! Tout à fait le genre de gâteau qui m'attire avec une superbe texture ! bref ...... N'hésitez pas, testez-le !!!   Ingrédients : 140g de blancs d’œufs de mon partenaire Protegg 165g de sucre en poudre 90g de farine 80g de beurre sucre et beurre pour le moule sucre glace pour la décoration du gâteau   Préparation : Préchauffer le four à 160°c. ... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Muffins Cranberries et Pépites de chocolat

Salam Alykoum, Bonjour, Muffins c'est un bien grand nom, lol ! oui parce que ces gâteaux n'ont pas vraiment la texture que j'attendais mais c'est pas grave car ils sont très bon et très moelleux. et même qu'ils n'ont pas fait long feu :-). j ai trouvé la base de la recette sur le site cuisine az.com Ingrédients : 175g de farine 100g de sucre 1 oeuf 10cl de lait 50g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de sodium 50g de cranberries 50g de pépites de chocolat   PRéparation : Battre... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Pains à Hamburger aux graines de Tournesol

Salam Alykoum, Bonjour, Après une recette rapide de pains à hamburger ICI, voici une autre tout aussi savoureuse avec cet ajout de graines de tournesol.   Ingrédients : 500g de farine 1 cuillàre à soupe de levure instantanée 10g de sel 1 oeuf 60g de beurre fondu 1 poignée de graines de tournesol de mon partenaire Farin'up 200ml + ou - de lait tiède   Préparation : Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients sauf le lait. MEttre en marche. Ajouter le lait au fur et à mesure jusqu'à obtenir une boule... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Poulet farci aux Vermicelle et Champignons rôti au Miel

Salam Alykoum, Bonjour, Ah le poulet rôti !!! Le plat famillial par excellence ..... et surtout un de mes préférés ! ! Moi et le poulet c est une grande histoire d'amour lol ! Voici une version qu'on a trouvé vraiment délicieuse avec mon mari.. je la partage donc avec vous Ingrédients : 1 poulet entier d'environ 1kg 100g de vermicelle chinois 250g de champignons en boite 2 cuillère à soupe de miel 1 gros oignon huile d'olive sel, poivre épice au choix : pour moi mélange méditéranéen de mon partenaire LA B.I.G 1 bouillon... [Lire la suite]
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04 avril 2014

Salade de Mâche et Endive

 Salam Alykoum, Bonjour, Une idée de salade délicieuse ! pleine de couleurs qui rappellent le printemps ! Subtilement  croquante avec les pignons de pin, le fondant de la poire...... bref à refaire :-) Cette salade est composé de : Mâche Endive coupé en morceaux feta émiettée pignons de pin de mon partenaire Farin'up poire Croustillons pour salade de mon partenaire LA B.I.G Vaporisateur de Vinaigre balsamique de mon partenaire A L'OLIVIER  Mélanger le tout avec les quantité que vous voulez Dégustez ... [Lire la suite]
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