29 décembre 2013

Pâte à Pizza aux Herbes de Provence

Salam Alykoum, Bonjour,   Une pâte à pizza parfumée aux herbes et très facile à faire. Avec cette pâte je fais de grande pizza, vous pouvez en faire 3 moyennes Ingrédients Pour 2 grandes pizzas : 500g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure instanée Eau tiède ( la quantité dépend de l absorption de la farine)   Préparation : Dans un bol, mettre farine, sel, levure, huile et mettre en marche le robot vitesse 1 Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à... [Lire la suite]
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28 décembre 2013

Mes Recettes chez vous 130/131/132/133/134/135

Salam Alykoum, Bonjour,   Waouhhhh, c est qu elle devient hebdomadaire cette mise à l'honneur !!!! j'en reviens pas c est trop touchant cette confiance :-) Mille merci encore une fois !!!!   Imene (pas de blog) et Sweetcake ( pas de blog) ont testé le mi-cuit au chocolat RECETTE ICI  Jaja du blog 123cuisinez a réalisé la galette des rois crème d amandes et pépites de chocolat avec une pâte maison RECETTE ICI Silvi du blog la popotte de silvi a réalisé la buche charlotte vanille framboise RECETTE ICI ... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Macarons Ganache Chocolat blanc et Vanille

Salam Alykoum, Bonjour, Je récidive avec les macarons, cette fois c'est avec Fati la folle de patisserie que j'ai eu un cours car après le précédent je n ai pas réussi à les faire à la maison. cette fois ci le cours était chez moi pour dompter mon four lol. Voici sa recette Ingrédients : RECETTE ICI Ganache à la vanille -100g de crème entière liquide -200g de chocolat blanc -1 pointe de couteau de poudre de vanille de mon partenaire LA CASE A VANILLE   Préparation : C'est par ici Pour la ganache Faire fondre la... [Lire la suite]
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26 décembre 2013

Moelleux Chocolat-Carambar

Salam Alykoum, Bonjour,  Voici de délicieux moelleux au chocolat et aux carambars ! délicieux. Une amie m avait donné la recette d un cake aux carambars et puis j ai un peu modifié la recette ..... Ingrédients : -20 carambar -100g de chocolat noir -140g de farine -100g de sucre -3 oeufs -10cl de lait -150g de beurre -2 cuillère à café de levure chimique   Préparation :  Faire fondre à feu doux dans une casserole, le lait, les carambar et le beurre. Ajouter le chocolat une fois que les carambars... [Lire la suite]
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25 décembre 2013

Galette des Rois à la Crème d'Amandes et Pépites de Chocolat

Salam Alykoum, Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose la fameuse galette des rois, version classique crème d'amandes à laquelle j'ai ajouté des pépites de chocolat pour plus de gourmandises. Juste décu qu'elle ne soit pas bien gonflée mais cela m'apprendra à ne pas faire ma pâte feuilletée maison. Heureusement que ca n enlève rien au goût. Ingrédients : -2 pâtes feuilletées -200g de poudre d'amandes -150g de sucre glace -100g de beurre mou -1 oeuf (+ 1 pour la dorure) -quelques gouttes d'amandes amères -Pépites de chocolat... [Lire la suite]
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24 décembre 2013

Mhamssa/Tchicha/Berkoukes

Salam Alykoum, Bonjour,   ingrédients : - 200g de veau coupés en morceaux - 2 carottes coupés en rondelles - 2 oignons hachés  - 1 poignée de pois chiches préparés ( hydraté) - 2 tomates coupés en dés avec la peau - 20cl de coulis de tomates - 1 petite botte de persil ou coriandre - 300g de pâtes piombi Samia - sel, poivre, huile d'olive  - épices au choix : pour moi 2 bonnes cuillères à soupe d'épices à chorba   Préparation : Dans un faitout, mettre un filet d'huile d'olive, la viande, les... [Lire la suite]
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22 décembre 2013

Croc'Cake au Thon

Salam Alykoum, Bonjour, Voila une recette qui était dans mes favoris depuis un petit moment. L'occasion s'est présenté quand il a fallu préparer un repas sur le pouce. et oui  c est rapide à faire et tellement bon. accompagné d une salade, c est parfait. j'ai piqué cette recette à ma copinaute Betty du blog Ma p'tite Popotte. Merci pour cette délicieuse recette. Ingrédients : - Pain de mie  - 1 boite de thon - 1 cuillère à café de moutarde - 3 cuillères à soupe de philadelphia (ou crème fraîche) - 200ml de crème... [Lire la suite]
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21 décembre 2013

Mes Recettes chez Vous 121/122/123/124/125/126/127/128/129

Salam Alykoum, Bonjour, Encore un plaisir de publier les recettes réalisées cette semaine ! merci beaucoup MERCIIIIIIIIIIIIIIII Coralie a testé le tajine d'oeufs poivrons et harissa RECETTE ICI   Bouchra a testé plusieurs recettes, je la remercie encore pour son merveilleux mail de soutien MERCIIII khobz ddar recette 2 RECETTE ICI   Quiche Saumon et pommes de terre RECETTE ICI   Pain marocain RECETTE ICI   Bun's farcis à la viande hachée qu elle a aussi réalisé en chaussons RECETTE ICI ... [Lire la suite]
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20 décembre 2013

Bûche Charlotte Vanille Framboise

Salam Alykoum, Bonjour, Les fêtes de fin d'année approche et même si je ne fête pas Noel, dès que je vois les étals remplis de ces belles bûches et bien je ne peux m'empêcher de saliver loool. Mais voilà dans ma conquête du fait-maison je me lance dans la confection de ma première bûche. je n'avais pas le temps de faire le biscuit alors voici une version sans cuisson Ingrédients : Biscuits à la cuillère Boisson à la framboise (sirop de framboise dilué dans de l'eau) 40cl de crème entière liquide 100g de mascarpone 1... [Lire la suite]
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19 décembre 2013

Dessert Glacé Au Chocolat Blanc et Noix de Coco

Salam Alykoum, Bonjour,  Un dessert totalement improvisé mais comme il est super bien réussi, je le partage avec vous ! Chocolat blanc et coco, un mariage parfait ! Ingrédients : 130g de blancs d'oeuf (protegg) 200g de chocolat blanc sucre ou pas au choix à doser (pour moi 30g) 4 bonnes cuillères à soupe de coco rapé ou plus 3 cuillères à soupe de crème fraiche   Préparation : Monter les blancs en neige en ajoutant peu à peu le sucre en poudre Ajouter à la fin la crème fraiche Dans un saladier, faire... [Lire la suite]
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