07 janvier 2014

Macarons Framboise

Salam Alykoum, Bonjour Alors je vais me lancé des fleurs, mais je vous présente mes plus beaux macarons. Régulier et lisse. Belle couleur et belle colerette ! Je suis la preuve que quand on veut on peut car je reviens vraiment de loin niveau macarons. Je ne sais pas si vous vous souvenez mais mon premier essai faisait vraiment peur, les voici d'ailleurs (j'ai honte lol) : Après plusieurs essais, beaucoup d'amélioration ainsi que des ustensiles appropriés, le résultat est enfin là et dès le moment où je les dresse Jusqu'à les... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

La Pâtisserie des Rêves

Salam Alykoum, Bonjour, Pas de recette aujourd'hui mais quelques photos d'une merveilleuse pâtisserie que j'ai eu la chance de visiter cette semaine La Pâtisserie des Rêves by Philippe Conticini , Un vrai Musée de la gourmandise. Nous avons été à celle qui se situe à Paris 16,  111 Rue Longchamps. Si un jour vous passez par là, n'hésitez pas à y faire un tour, vous ne serez pas décu par l'endroit, l accueil et bien évidemment toutes les gourmandises (il en manquait déjà pas mal lorsque nous sommes arrivés) Les... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

Mes Recettes Chez Vous 136/137/138/139/140/141

 Salam Alykoum, Bonjour, Encore une nouvelle mise à l'honneur ce samedi ! un énorme merci à vous   Imane (pas de blog) a réalisé des macarons à la vanille RECETTE ICI   une autre Imene a testé le croc cake RECETTE ICI   ainsi que le mi cuit au chocolat RECETTE ICI   Ta gada (pas de blog) a réalisé  la pastilla aux crevettes et cabillaud RECETTE ICI   Halwat gourmandises a réalisé la brioche moelleuse à la mie filante RECETTE ICI   Anissa du blog hummm oummi cuisine... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

Brioche Flocon

Salam Alykoum, Bonjour, Elle fait le tour de la blogosphère cette brioche. Ce faconnage m'a beaucoup plu et j'ai voulu la testé. J'ai pris ma recette de brioche que j'ai légèrement modifié pour qu'elle soit bien moelleuse et vu le faconnage sur internet. Ingrédients : 500g de farine 3 oeufs dont 1 jaune pour la dorure 80 g de sucre 2 cuillères à café de levure instanée 1 cuillère à café de sel environ 200ml de lait tiède 100g de beurre (j'en ai mis un peu moins) Garniture au choix : Nutella, Canelle/beurre/sucre, Moi... [Lire la suite]
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02 janvier 2014

Bavarois Fraise Sans Cuisson

Salam Alykoum, Bonjour, Non non, je n ai pas acheté des fraises en plein hiver lol, beaucoup trop cher et pas très gouteuses ! C'est juste un trop plein acheté en été que j'avais mixé et congelé. Qu est ce que c'est bon ! une version sans cuisson avec une base en spéculoos. Ingrédients : Pour la base : 200g de spéculoos 80g de beurre Pour la mousse : 350g de fraise en coulis 1 cuillère à café d'agar agar de mon partenaire cuisine addict 40g de crème liquide entière 30% 100g de mascarpone 1 sachet de creme fix 80g... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

Yaourt Café-Vanille

Salam Alykoum, Bonjour, Eh bien, je ne le croyais pas mais depuis que j'ai ma yaourtière Domoclip, je n'achète que les yaourts nature qui me servent de ferments ! le top pour varier les plaisirs ! Voici donc une version pour les café-addicts dans les desserts comme moi. J'y apporte une touche de vanille et voilà une saveur délicieuse dans ce yaourt    Ingrédients : 1 litre de lait  1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de lait en poudre 1 stick de café lyhophilisé (1.8g) 1 pointe de couteau de vanille en poudre... [Lire la suite]
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31 décembre 2013

Macarons Au Café

Salam Alykoum, bonjour, Tout d'abord je tenais à vous dire que mon blog fête aujourd'hui sa première année d'existence. MERCI A VOUS SANS QUI CE BLOG NE SERAIT PAS !!! Ca y est j'ai attrapé une macaronyte aigue !!!! loool . Faut dire qu'après tous mes interminables ratages, il fallait rattraper tout ce temps perdu loool. toujours avec la recette Fati  je teste une version au café un pur délice Ingrédients : RECETTE ICI Ganache au café 125 g de mascarpone 125g de Café dessert de Nestlé   Préparation : c... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

Chouquettes au MicroCook (Tupperware)

Salam Alykoum, Bonjour, Tout d'abord, je souhaiterai vous parler d'une copinaute qui est conseillère Tupperware. Elle a créé récemment son blog avec plusieurs recette tupperware avec tous les produits Tupperware. Si vous le souhaitez aussi je vous invite à la contacter si vous avez envie de vous offrir un produit Tupperware : COOKA CUISINE TUPPERWARE Mais pourquoi je vous dis tout ça ? car elle est devenue il y a quelques temps ma partenaire et elle m'a offert le pichet Micro Cook 1L Un magnifique cadeau que j'ai utilisé pour... [Lire la suite]
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29 décembre 2013

Pâte à Pizza aux Herbes de Provence

Salam Alykoum, Bonjour,   Une pâte à pizza parfumée aux herbes et très facile à faire. Avec cette pâte je fais de grande pizza, vous pouvez en faire 3 moyennes Ingrédients Pour 2 grandes pizzas : 500g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure instanée Eau tiède ( la quantité dépend de l absorption de la farine)   Préparation : Dans un bol, mettre farine, sel, levure, huile et mettre en marche le robot vitesse 1 Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à... [Lire la suite]
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28 décembre 2013

Mes Recettes chez vous 130/131/132/133/134/135

Salam Alykoum, Bonjour,   Waouhhhh, c est qu elle devient hebdomadaire cette mise à l'honneur !!!! j'en reviens pas c est trop touchant cette confiance :-) Mille merci encore une fois !!!!   Imene (pas de blog) et Sweetcake ( pas de blog) ont testé le mi-cuit au chocolat RECETTE ICI  Jaja du blog 123cuisinez a réalisé la galette des rois crème d amandes et pépites de chocolat avec une pâte maison RECETTE ICI Silvi du blog la popotte de silvi a réalisé la buche charlotte vanille framboise RECETTE ICI ... [Lire la suite]
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