09 novembre 2014

Cupcakes Citron Meringué

Salam Alykoum, Bonjour,   De délicieux cupcakes façon tarte au citron meringuée. un pur délice pour les papilles !   Ingrédients : Gateaux de base pour cupcakes (RECETTE ICI) Lemon curd express (REETTE ICI) Meringue Italienne : 120 g de sucre en poudre 60g de blanc d oeuf 30g d'eau Préparation : Faire le lemon curd et laisser prendre au frais quelques heures Faire les gateaux, les laisser refroidir complètement Préparer la meringue italienne en suivant la technique en vidéo ICI Ensuite évider le milieu... [Lire la suite]
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06 novembre 2014

Lemon Curd Express

Salam alykoum, Bonjour, Enfin je teste le lemon curd ! il était temps franchement car c est vraiment trop bon ! et super facile a faire . J'ai assisté à un atelier tupperware et ma conseillère Najate(que vous pouvez contacté ici) a utilisé le pichet  MicroCook pour le faire (on pourra utiliser un ustensile allant au micro-onde) C est une recette tupperware  les mesures sont bien en ml pas en grammes.  Ingrédients : 2 citrons bio de préférence 15ml de maizena 150ml de sucre glace 3 oeufs 30g de beurre   ... [Lire la suite]
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30 octobre 2014

Tarte Saveur Tiramisu

Salam Alykoum, Bonjour, Fortement inspiré de la 2ème émission LMP, j'ai aussi ma version revisité du tiramisu en faisant une tarte Ingrédients : Pâte sablée ( Recette ici) 1 tablette de Nestlé dessert Café 10cl de creme liquide entière 1 cuillère à soupe de miel 30g de beurre 1 feuille de gélatine (3g) 250g de mascarpone 20cl de crème liquide entière très froide 3-4 cuillères à soupe de sucre glace quelques gouttes d'ârome de café   Préparation : Préparer la pâte sablée. Faire tremper la gélatine dans l'eau... [Lire la suite]
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29 octobre 2014

Ailes de Poulet Sauce Soja et Miel

Salam Alykoum, Bonjour,   Aujourd'hui je partage avec vous une excellente recette parfumée que j'ai trouvé sur marmiton. un délice Ingrédients : environ 1kg d'ailes de poulet 2 cuillère d'huile d'arachide 100ml de sauce soja 3 cuillères à soupe de miel 1 gousse d'ail passé au presse-ail 1/2 cuillère à café de gingembre frais rapé Préparation : Dans un wok, faire dorer les ailes de poulet 3 à 4 minutes dans l’huile chaude à feu vif.Ajouter la sauce soja, le miel, l'ail et le gingembre  Bien... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

Quiche Thon Pomme de Terre

Salam Alykoum, Bonjour,   Une recette simple efficace accompagnée d'une bonne salade   Ingrédients : 3 bonnes pommes de terre cuites et coupées en dés 1 boite de thon au naturel 2 oeufs 20cl de crème liquide fromage rapé olive verte Huile d'olive, sel, poivre, persil   Préparation : Préchauffer le four à 190°C  Dans une sauteuse, faire revenir les pommes de terre avec de l huile d'olive, saler, poivre. Ajouter le thon puis le persil Mettre cette farce dans les moules a muffins Méllanger les oeufs,... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

CONCOURS !!

Salam Alykoum, Bonjour,   Je viens vous proposer de gagner un super blender chauffant chez ObjetMania en partenariat avec D&CO Voici les modalités : Le principe de ce jeux-concours est simple : RDV sur la page du jeux-concours du site de l'émission D&CO : http://www.deco.fr/jeu-concours/objetmania-des-blenders-chauffants-multifonctions-a-gagner-38199.html . REPONDEZ à trois questions (simples) et pour valider votre participation INSCRIVEZ-VOUS en renseignant quelques informations... [Lire la suite]
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17 octobre 2014

Forêt Noire aux Framboises

Salam alykoum, Bonjour, J'entends les puristes d'ici dire : "quoiiiii ? avec des framboises ? " oui alors moi je n ai jamais aimé la forêt noire justement à cause des cerises ! lol... mais comme j'ai été prise d'envie de la tester depuis la première émission du meilleur pâtissier sur M6 bah je l ai faite à ma façon Ingrédients : Génoise RECETTE ICI, on y ajoutera 2 cuillères à soupe de cacao amer Crème chantilly : 500g de crème liquide entière bien froide 250g de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre glace 1 bonne... [Lire la suite]
15 octobre 2014

Sphère Gourmande Au chocolat

Salam Alykoum, Bonjour,   Je ne pense pas être la seule à avoir regardé le premier épisode de l'émission : Le meilleur pâtissier ! Les sphères ca faisait longtemps que je voulais en faire et bien l'émission m a fait sauté le pas !! voici ma version gourmande au chocolat   Ingrédients : Coques : Environ 150g de chocolat de couverture lait caramel (marque barry) Chantilly au chocolat : 500g de crème liquide entière très froide 250g de mascarpone 2 cuillères à soupe de cacao amer (ou + selon l'envie) 3-4... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Quiche aux carottes, poulet et miel

Salam alykoum, bonjour, J'ai découvert cette recette de quiche aux carottes chez "les délices de thithoad" ici clic, je l ai quelques peu modifié et franchement je ne suis pas du tout déçu de cette association, un pur délice franchement surtout pour ceux qui aiment les douceurs sucrées dans les plats salés. J'ai utilisé le miel culimiel safran de mon partenaire Miel cretet Ingrédients : 1 pâte feuilletée (celle du commerce pour moi) l'équivalent d'une escalope de poulet coupé en dés 2-3 carottes pelées et rapées 1 oignon... [Lire la suite]
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06 octobre 2014

Gâteau aux Petits Beurres

Salam Alykoum, Bonjour, Me revoici doucement mais surement avec une recette très régressive et hyper facile à faire, le gâteau au petits beurre Ingrédients : 300g de chocolat noir, j'ai utilisé le bloc de chocolat de mon partenaire Le Carré de Chocolat 100g de beurre environ 2 paquets de petits beurre du café préparé froid ou du sirop, j'ai utilisé du café Préparation : Faire fondre les morceaux de chocolat au bain-marie avec le beurre. Mélanger avec une cuillère en bois afin de le lisser Préparer un plat rectangle ou... [Lire la suite]
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