03 avril 2016

Lahmacun / Pizza Turque

Salam Alykoum, Bonjour,   Voilà déjà plusieurs mois que je voulais les faire moi même ces pizzas turcs ! Eh bien il était temps parce que c est vraiment trooop bon ! il y a pas d ingrédients sépcifique et c est très facile à faire. Je me suis inspiré de la recette de Sousou kitchen qui propose toutes ses recettes en vidéo !   Ingrédients : Pâte : 500g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure boulangère instantanée 2 cuillère à soupe d'huile d'olive eau tiède Farce : 500g de viande hachée 4... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 20:03 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

05 octobre 2015

Borek Poulet Feta épinards à ma façon

Salam Alykoum, Bonjour,   Voici une délicieuse recette qui vous fera voyager en Turquie, j y ai ajouté ma touche avec le poulet et les olives,    INGREDIENTS Un paquet de feuille de filo Garniture : 1 escalope de poulet coupée en dés 500g environ d'épinards haché surgelé olives vertes dénoyautées 200g de feta 100g d emmental rapé 4 oeufs sel, poivre, curcuma, paprika, ail en poudre, coriandre Appareil : 2 oeufs environ 300ml de lait ou plus 4 cuillères à soupe d huile d olive sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 20:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 septembre 2014

Boeuf Stroganoff sans Alcool

Salam Alykoum, Bonjour,   Une délicieuse recette de boeuf Stroganoff sans Alcool.  Vraiment trop bon et ca change. Je l ai servi avec du riz basmati ! un délice Ingrédients : 250g de viande de boeuf à température ambiante et couper en petits morceaux (pour moi c était du collier mais libre à vous)  1 oignon et demi coupé en fines lamelles 250g environ de champignon de paris (surgelés pour ma part) 1 cuillère à café bombé de paprika ou plus si vous aimez environ 30g de beurre 5 cl de bouillon 10cl de crème... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 15:56 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
23 mars 2014

Porridge

 Salam Alykoum, Bonjour, Pour ce tour en cuisine, je suis aller piocher une recette sur le blog de rachel  et c est Benecuisine  qui est venu choisir une recette chez moiJ'ai choisi le porridge car ça faisait un petit moment que je voulais testé car mon ancienne formatrice d'anglais m'a parlé du golden syrup que j'ai acheté. Elle le met dans le porridge et dans d'autres recettes que je testerais plus tard. Vous l'aurez compris, c est une spécialité anglaise que j'ai bien aimé franchement donc j'en referais ... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
21 mars 2014

Moussaka

Salam Alykoum, Bonjour, En voilà un bon plat généreux et gouteux ! Depuis le temps que je voulais tester cette recettte, c est chose faite ! perso j'aime beaucoup mais mon mari moins . J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton ici . Ingrédients (pour 4 personnes) :  2 grosses aubergines 6 pommes de terre 500 g de boeuf haché 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate) 1 oignon émincé de l'huile    d'olive 30 g de beurre une petite cuillère à café de canelle une cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 05:33 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 septembre 2013

Kofta Hassan Pacha revisité / Plat turc

Salam Alykoum, Bonjour, J'ai repéré cette recette sur le blog de Ratiba, et j ai de suite adhéré, il avait l air trop appétissant.C'est une recette turque. Normalement il se présente pas vraiment comme ca car les boules de viande hachée et de pommes de terres sont séparés et parfois les pommes de terre sont dréssées avec une poche à douille dentelée. mais j ai fais au plus simple et vraiment pas déçu, c est un plat assez copieux. accompagné d une salade ça ira très bien.    Ingrédients: 300g de viande hachee' ... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 07:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , ,