09 avril 2015

Bouchées Moelleuses au citron

Salam Alykoum, Bonjour, Je vous propose aujourd'hui des bouchées moelleuses au citron, très facile à réaliser au doux parfum frais. j ai choisi du citron vert. J'ai trouvé la recette sur le blog de Karine ICI INGREDIENTS 100 gr de beurre 150 gr de sucre 175 gr de farine (+ 1 c. à c. de levure) 2 oeufs le jus de 2 gros citrons (3 petits verts pour moi) le zeste d'un citron (2 verts pour moi) 2,5 cl de lait   PREPARATION  Préchauffez votre four à 190° (thermostat 6 - 7) Faites fondre le beurre puis le... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Cupcakes Citron Meringué

Salam Alykoum, Bonjour,   De délicieux cupcakes façon tarte au citron meringuée. un pur délice pour les papilles !   Ingrédients : Gateaux de base pour cupcakes (RECETTE ICI) Lemon curd express (REETTE ICI) Meringue Italienne : 120 g de sucre en poudre 60g de blanc d oeuf 30g d'eau Préparation : Faire le lemon curd et laisser prendre au frais quelques heures Faire les gateaux, les laisser refroidir complètement Préparer la meringue italienne en suivant la technique en vidéo ICI Ensuite évider le milieu... [Lire la suite]
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06 novembre 2014

Lemon Curd Express

Salam alykoum, Bonjour, Enfin je teste le lemon curd ! il était temps franchement car c est vraiment trop bon ! et super facile a faire . J'ai assisté à un atelier tupperware et ma conseillère Najate(que vous pouvez contacté ici) a utilisé le pichet  MicroCook pour le faire (on pourra utiliser un ustensile allant au micro-onde) C est une recette tupperware  les mesures sont bien en ml pas en grammes.  Ingrédients : 2 citrons bio de préférence 15ml de maizena 150ml de sucre glace 3 oeufs 30g de beurre   ... [Lire la suite]
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03 septembre 2014

Poulet Rôti aux olives et citron confit

Salam Alykoum, Bonjour, Voici une recette typique au maroc, le fameux poulet olives et citron ! Alors chacun a sa façon de faire, voici la mienne ....   Ingrédients : 1 Poulet entier d'environ 1.5 kg, vidé et lavé (moi je n avais pas les abats mais n hésitez pas à les mettre si vous en avez) 6 gros oignons émincés grossièrement 4 gousses d'ail pelées et rapées 3 à 4 cuillères à soupe bombées d'épice à poulet ( prenez celle qui vous convient le mieux) 4 -5  feuilles de laurier 1 bonne cuillère à café de curcuma et... [Lire la suite]
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11 février 2014

Moelleux au Citron

Salam Alykoum, Bonjour, Le jour où Touria du blog Maryse et Cocotte(ici clic) a posté sa recette, je me suis jetée dessus !! lol... il semblait tellement bon et comme je venais d'acheter ce joli moule, j'en ai profité ...et je ne regrette pas du tout, il est superbe ! léger, aérien et tout simplement excellent ..   Ingrédients : 125 g de beurre ramolli (100g pour moi) 2 fois 63 g de sucre semoule (2 fois 50g pour moi) 3 œufs le zeste et le jus d’un citron 125 g de farine 1/2 scht de levure chimique Glacage : le... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Gateau au fromage blanc, un petit air de SAINT-AMOUR au citron

Salam alykoum, bonjour, Qu est ce que j aime la légèrerté de ce gateau et sa fraicheur. bon ben comme toujours l idée de ce gateau m est venu car il me restait du fromage blanc dans le frigo. je ne voulais pas de cheese cake car j en ai fait il n y a pas longtemps. J ai donc cherché une recette simple et je me suis rappelé d une recette de cheese-cake de Gordon Ramsay dans sa dernière émission : LES RECETTES DU CHEF 3 ETOILES. je me suis donc inspiré de cette recette  et j ai changé quelques trucs, cela donne une... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Cake au saumon et citron

Salam alykoum, Bonjour, Ce que j aime avec les cakes, c est que l'on peut en faire de toutes sortes,sucré ou salé. j avais l'habitude de le faire au thon. j ai découvert celui au saumon, je vous le fait partager Ingrédients : 150g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile d olive 3 oeufs 2 cuil. à soupe de crème fraiche (j en avais plus donc j ai mis de la crème liquide, environ 10cl) 1 cuillère à café ou plus de jus de citron selon les gouts) 1 cuil à soupe d'aneth séchée 4 tranches de saumon (ou plus) ... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

Milk Shake Banane, orange, citron

 Salam Alykoum, Bonjour, J'aime faire des milk-shakes, alors je partage avec vous une nouvelle mixture faite par mes soins.. Ingrédients : 3 bananes mures 2 grosses oranges 2-3 cuillères à soupe de sirop de citron (selon les gouts) 20cl de lait environ 2 grosses boules de glace à la vanille Chantilly pour les gourmandes Préparation : Mettre les bananes, presser les oranges et les ajouter dans le blender. j'ai ajouté aussi la pulpe ajouter le sirop de citron (je n'ai pas de sucre mais c est à votre gout bien... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Tarte aux fraises, ganache au chocolat et zestes de citron

Salam Alykoum, bonjour, Quand j'ai vu cette recette chez Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner (ici clic), je n'ai pas hésité. Une pure gourmandise que j'ai réadapté avec du chocolat aux zestes de citron. Un mariage parfait ! un superbe dessert que je propose à Christelle pour sa dernière semaine de concours sur le thème du dessert, cliquez sur le logo pour en savoir plus : Pâte sablée : recette ici clic Ganache au chocolat : - 150 g de chocolat noir à 55% de cacao (100g de chocolat noir aux zestes de citron... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Risotto au citron

Salam alykoum, bonjour, Il est 9h tapante et c est l'heure du tour en cuisine. C'est ma première inscription  à " TOUR EN CUISINE", et le tirage au sort a fait que je devais piquer une recette chez ma copinaute Caty du blog : "A 2 mains..cap délice"... super car j'aime beaucoup son blog et ses recettes donc difficile de choisir. Mon choix s'est donc porté sur le risotto au citron, il m'avait tapé à l'oeil ! Voici sa recette  ingrédients: 200g de risotto 4 échalotes un citron jaune un citron vert 800 ml de... [Lire la suite]
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