27 décembre 2014

Crumpets

Salam Alaykoum, Bonjour, Connaissez vous ces délices crêpes anglaise ? Elles ressemblent à des muffins anglais mais avec pleins de trous comme les baghirs (crêpes milles trous). J'ai piqué la recette à Samar du blog Mes inspirations culinaires (ICI CLIC) INGREDIENTS 425 g de farine tamisée 1c. à c. et demi de sel  2 c. à café de levure de boulangerie instantanée ( j'ai utilisé la marque bruggeman) 300 ml d’eau tiède  300 ml de lait tiède  parcelles de beurre miel maison   PREPARATION Dans un... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 11:18 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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09 juillet 2013

Baghrirs / crêpes mille trous à la semoule

 Salam Alykoum, bonjour,  A la demande de ma maman, je lui ai préparé des baghrirs entièrement à la semoule et à ma grande surprise ma recette inratable ....ben elle n a pas raté lol.  le tout semoule est parfois lourd mais là elles étaient vraiment légères miammmm un pur délice que j ai mangé avec du caramel beurre salé ehhh oui ca change et c est super bon Ingrédients : 3 verres (de 200ml) de semoule extra fine 4 verre d'eau presque chaude 1 cas de levure boulangère instantanée 1 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 05:45 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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09 mars 2013

Baghrir, crêpes milles trous

 Salam alykoum, bonjour,   Merci à Hanane "Recettes Hanane" pour sa recette car c est bien la seule qui a marché pour moi après moultes expérience. Par contre, je ne laisse pas autant reposer la pâte. J'utilise un verre type gobelet de 200ml. J'obtiens environs 7-8 baghrirs avec une poêle d'environ 24 cm de diamètre. Ingrédients : 2 verres de semoule extra fine 1 verre de farine 4 verre d'eau presque chaude 1 cas de levure boulangère instantanée 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 09:08 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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