27 décembre 2014
Crumpets
Salam Alaykoum, Bonjour,
Connaissez vous ces délices crêpes anglaise ? Elles ressemblent à des muffins anglais mais avec pleins de trous comme les baghirs (crêpes milles trous). J'ai piqué la recette à Samar du blog Mes inspirations culinaires (ICI CLIC)
INGREDIENTS
425 g de farine tamisée
1c. à c. et demi de sel
2 c. à café de levure de boulangerie instantanée ( j'ai utilisé la marque bruggeman)
300 ml d’eau tiède
300 ml de lait tiède
parcelles de beurre
miel maison
PREPARATION
Dans un... [Lire la suite]09 juillet 2013
Baghrirs / crêpes mille trous à la semoule
Salam Alykoum, bonjour,
A la demande de ma maman, je lui ai préparé des baghrirs entièrement à la semoule et à ma grande surprise ma recette inratable ....ben elle n a pas raté lol.
le tout semoule est parfois lourd mais là elles étaient vraiment légères miammmm un pur délice que j ai mangé avec du caramel beurre salé ehhh oui ca change et c est super bon
Ingrédients :
3 verres (de 200ml) de semoule extra fine
4 verre d'eau presque chaude
1 cas de levure boulangère instantanée
1 sachet de levure chimique
... [Lire la suite]09 mars 2013
Baghrir, crêpes milles trous
Salam alykoum, bonjour,
Merci à Hanane "Recettes Hanane" pour sa recette car c est bien la seule qui a marché pour moi après moultes expérience. Par contre, je ne laisse pas autant reposer la pâte. J'utilise un verre type gobelet de 200ml. J'obtiens environs 7-8 baghrirs avec une poêle d'environ 24 cm de diamètre.
Ingrédients :
2 verres de semoule extra fine
1 verre de farine
4 verre d'eau presque chaude
1 cas de levure boulangère instantanée
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre... [Lire la suite]
