23 juin 2016

Lassi Fraise / Menthe

 Salam Alykoum, Bonjour,   Je ne sais pas mais j'adore les lassis, obligé d en prendre un au restaurant indien, mmm trop frais et gourmand, voici une version fraise-menthe Ingrédients : environ 300 g de fraises (pesées équetées) 4 yaourts grec (125g chacun) 1 pot et demi de lait ( mesure avec le pot de yaourt) 1 petite botte de menthe fraiche lavée et séchée, on prendra que les feuilles ( si vous n'aimez pas la menthe, vous pouvez faire sans ) 3 cuillères à soupe de sucre, j'ai mis du sucre de canne liquide ( c... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 20:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 juin 2016

Verrine Vanille Fraise Express

Salam Alykoum, Bonjour,   Une recette simple et rapide si vous êtes pressé et que vous n'avez pas de dessert, celui ci fera l'affaire. Des saveurs qui plaisent à coup sûr !   Ingrédients : (à multiplier selon les besoins, j'ai fait 3 verres commes sur la photo et une autre petite verrine avec) 250 g de mascarpone 20cl de crème liquide entière 250g de fraises (gariguettes pour moi) Biscuit cuillère du nappage fraise (déjà sucré) ou coulis maison si vous preferez  sucre selon le gôut ( j en ai pas mis... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 13:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 février 2015

Cupcakes Fraise

Salam Alykoum, Bonjour, Ingrédients pour 12 cupcakes : Gateau : 1 yaourt nature (ou sucré) 3 oeufs 1 pot et demi de sucre 1 demi pot d'huile 3 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique Topping : Confiture de fraise 250g de mascarpone 200ml de crème liquide entière arôme fraise sucre glace selon votre goût colorant rouge coquelicot en poudre déco au choix Préparation : Préchauffer le four à 180°C Ajouter les ingrédients a fur et mesure dans l'ordre indiqué en fouettant entre chaque ajout Mettre des... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 10:25 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 mai 2014

Charlotte aux Fraises

Salam Alykoum, Bonjour, Une délicieuse charlotte aux fraises, ça vous dit .... C'est tellement bon  Ingrédients : 500g de coulis de fraises (300g si vous ne voulez pas faire le miroir) 100 gr de sucre ou plus selon les gouts 3 oeufs 250g de mascarpone biscuits à la cuillère  4 g d agar agar sirop de fraise mélangé à de l'eau Préparation : Mélanger le coulis, la moitié du sucre, et l'agar agar et porter à ébullition minimum 1 minutes. Laisser tiédir Pendant ce temps Fouetter le sucre et les jaunes d'oeufs.... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 07:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 avril 2014

Tarte Aux Fraises et Pralin

 Salam Alykoum, Bonjour, Une grosse envie de tarte aux fraises !  ni une ni deux,  je m'execute ! et oui encore des fraises, je vous gate avec toutes ces recettes mais c est tellement bon et avec une pâte et une crème maison c est une tuerie !   Ingrédients : Pâte sablée, j'ai divisé par 2 la recette que vous trouverez ICI Crème pâtissière RECETTE ICI 500g de fraises confiture de fraises environ 100g de pralin Préparation : Préparer la pâte puis foncer votre moule à tarte, j'ai utilisé le cercle à... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 05:57 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 avril 2014

Cupcakes Totalement Fraise

Salam Alykoum, Bonjour, MMMMMMMM de superbes Cupcakes tout à en fraise totalement délicieux ! un gâteau moelleux, un coeur fraise et un topping fraise. Je vous disais que c était pas fini avec les fraises ...... Ingrédients :  Recette de base pour cupcakes ici Confiture de fraise 250g de mascarpone 200ml de crème liquide entière arôme fraise sucre glace selon votre goût colorant rouge coquelicot en poudre déco au choix, pour ma part fraise, sucre déco en coeur Préparation : Préparer vos gâteaux selon la recette... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 05:39 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 avril 2014

Roulé-Bûche Fraise et Chocolat

Salam Alykoum, Bonjour, Voici un délicieux roulé qui irait aussi bien en dessert, une recette que j'ai piqué sur le blog de Culinaire Amoula.  Une tuerie pour faire honneur à la saison des fraises et c'est pas fini ...........lol Ingrédients : Génoise : 3 oeufs moyens 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille (L'or noir pour moi) 30g de farine 25g de cacao amère 1 pincée de sel Chantilly : 15cl de crème liquide bien froide 25g de fromage saint moret ou philadelphia (j'ai mis du mascarpone) 10g de sucre... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 05:15 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
28 mars 2014

Panacotta allégée Vanille / Fraise

Salam Alykoum, Bonjour,   Après avoir trouver des fraises, et le soleil qui pointé son nez, j'avais envie de quelque chose de bien frais ! j'ai opté pour la panacotta mais j'ai voulu l'alléger un peu ! ce n'est pas moins bon ...bien au contraire ! cette panacotta est déllicieuse ! Ingrédients : 40 cl de crème liquide 15% 10cl de lait demi-écrémé 60g ou plus de sucre en poudre 1 gousse de vanille LA CASE A VANILLE 2 sachet de sucre vanille 2 g d'agar-agar CUISINE ADDICT Coulis de fraises ALIBREE 5-6 fraises coupés en... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 05:41 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,
07 mars 2014

Délice aux Fraises Express

 Salam Alykoum, Bonjour, Je suis très novice en entremets mais bon je m'essaie, un peu comme les macarons hihihi. je vous propose un dessert ultra simplifié qui me ressemble lol. et le résultat est super bon ! Je l'avais proposé à ma belle famille lors d'un déjeuner et elle avait vraiment aimé, ouff ! ;-) Ingrédients : 1 génoise RECETTE ICI 250g de mascarpone 200g de confiture de fraise Fraises 250ml de crème liquide 60 g de sucre 100g de mascarpone Préparation :  Préparer la génoise RECETTE ICI,  ... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 05:54 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 janvier 2014

Bavarois Fraise Sans Cuisson

Salam Alykoum, Bonjour, Non non, je n ai pas acheté des fraises en plein hiver lol, beaucoup trop cher et pas très gouteuses ! C'est juste un trop plein acheté en été que j'avais mixé et congelé. Qu est ce que c'est bon ! une version sans cuisson avec une base en spéculoos. Ingrédients : Pour la base : 200g de spéculoos 80g de beurre Pour la mousse : 350g de fraise en coulis 1 cuillère à café d'agar agar de mon partenaire cuisine addict 40g de crème liquide entière 30% 100g de mascarpone 1 sachet de creme fix 80g... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 06:14 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,