06 novembre 2017

Cake Pistache aux pépites de chocolat

 Salam Alykoum, Bonjour, Il me restait de la pâte de pistache et j'ai décidé de faire un cake. J'y ai rajouté des pépites de chocolat pour plus de gourmandises. Ingrédients : 3 oeufs 95g de sucre 90g de pâte de pistache maison recette ici 150g de beurre fondu 170g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de pépites de chocolat colorant vert pistache si vous souhaitez plus de couleur mais j'en ai pas mis  Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter... [Lire la suite]
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26 octobre 2017

Gâteau moelleux au praliné

Salam Alykoum, Bonjour,   Un bon gâteau très parfumé en noisette. Un délice bien moelleux. Ingrédients : 3 oeufs 90 g de sucre de canne ( on peut mettre du sucre blanc) 150g de praliné maison recette ici 100g de crème liquide 50 g de beurre fondu  2 g de levure chimique 130 g de farine   Préparation :   Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter le praliné. bien mélanger. puis la crème liquide puis le beurre fondu. Ajouter délicatement farine et... [Lire la suite]
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23 février 2017

Gâteau moelleux au lait fermenté parfumé à la noisette

Salam alykoum, Bonjour, Il y a quelques jours j'ai gouté un gâteau super moelleux chez ma soeur, ce gâteau est à base de lait fermenté. elle a trouvé la recette sur youtube en arabe et m'a transmis la recette, je l ai légèrement modifié pour le parfumer à la noisette. pour les mesures j'ai utilisé un verre de 240 ml à remplir à ras d'après la recette, entre parenthèses mes modifs Ingrédients : 1 verre de lait fermenté 4 oeufs 1 verre d'huile ( j'ai mis 100ml d'huile de noisette et 100ml d'huile de tournesol) 2 verres et... [Lire la suite]
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03 août 2016

Gâteau au chocolat super léger aux blancs d’œufs

Salam alykoum, Bonjour, Si vous avez des blancs d'oeufs à liquider mais que vous en avez marre de faire des meringues et des financiers  ? eh bien cette recette est pour vous ! un gateau léger et super facile à faire ! au top J'ai pris la recette sur le blog http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/, j'ai juste réduit le sucre. J ai aussi utilisé la farine fermentante de chez Farin up (cliquez ici pour en savoir plus)   Ingrédients : (idéal pour le moule cosy Guy demarle ) 50 g de farine fermentante (si... [Lire la suite]
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29 juin 2016

Fondant Mousse Choco-Framboise

 Salam Alykoum, Bonjour,   Délicieux gâteaux bien fondant et léger en bouche. je ne l ai pas laissé cuire trop longtemps pour obtenir un presque coulant à coeur ! un pur délice. Si vous n'aimez pas les framboises, vous pouvez très bien le faire sans INGREDIENTS 170G de chocolat  au choix  125g de beurre 4 oeufs 100g de sucre 50g de farine framboises surgelées   PREPARATION Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde Lisser la préparation avec une... [Lire la suite]
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12 juin 2016

Flan Pâtissier Extra !

Salam alykoum, Bonjour, Tout d'abord merci à coco la cairotte du blog "Coconut (ici clic)" pour la recette de son flan pâtissier car je suis vraiment fan de flan et dès que j'ai vu la simplicité de sa réalisation, je n'ai pas hésité  à la tester! C est une recette que j'ai déjà publié mais je la rafraichis avec de nouvelles photos. et aussi parce que je sais que mes nouvelles lectrices l'ont peut être pas vu !   Ingrédients : pour un moule à charnière de 26cm : (pour celui en photo, j'ai divisé... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Gâteau à l'orange

Salam Alykoum, Bonjour, Un gâteau très simple à réaliser. Je n'avais jamais goûté avant mais je suis agréablement surprise, moelleux à souhait et délicieux ! Mais c est après l'avoir entamé que je me suis apperçue que j'avais oublié de prendre des photos. il n'y a plus qu'à le refaire tiens !   Ingrédients : 125g de beurre mou 125g de sucre (j ai mis 100g) 125g de farine 3 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 orange Glaçage : jus d'une demi orange +100g de sucre glace   Préparation : Préchauffer le... [Lire la suite]
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31 mars 2016

Mini tigrés Coeur Choco

Salam Alykoum, Bonjour, Voici une recette bien gourmande avec ces minis tigrés faits dans la plaque 15 minis saint honoré de chez Guy Demarle. Effet garanti ! Ces petites douceurs accompagneront à merveille votre thé ou votre café. Une recette que j'ai trouvé sur ce blog : ICI CLIC   Ingrédients: pour 15 mini Saint-Honoré : 50 g de sucre 15 g de poudre d’amandes 50 g de beurre fondu 30 g de farine fermentante 1 œuf 20 g de vermicelles en chocolat 50 g de chocolat 30 g de crème fraîche   ... [Lire la suite]
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10 mars 2016

Gateau gourmand au yaourt pépites de chocolat et coeur chocolat

Salam Alykoum, Bonjour,   Ingrédients : 1 pot de yaourt nature ou vanille 3 oeufs 1 pot et demi de sucre 1 sucre vanille 2 pots de farine 1 pot d'amande en poudre 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique 100g de pépites de chocolat 12 carrés de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180°C  Dans un saladier, mettre le yaourt nature, le sucre vanille, le sucre, les oeufs, bien mélanger le tout avec un fouet. Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure chimique mélanger bien Ajouter... [Lire la suite]
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26 avril 2015

Gâteau Renversé Ananas-Coco

SAlam Alykoum, Bonjour, Un gâteau d'enfance tout simple et savoureux avec cette alliance de l'ananas et la coco. Idéal pour un goûter.  Ingrédients : 130g de farine 50g de noix de coco rapée 3 gros oeufs 150g de sucre 150g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique ( facultatif) environ 100g de caramel liquide maison pour moi la recette est ici ananas en boite Préparation : Préchauffer le four à 180°C Bien battre le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs un à un. Ajouter la farine/ noix de coco/ levure au... [Lire la suite]
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