20 juin 2016

Verrine Vanille Fraise Express

Salam Alykoum, Bonjour,   Une recette simple et rapide si vous êtes pressé et que vous n'avez pas de dessert, celui ci fera l'affaire. Des saveurs qui plaisent à coup sûr !   Ingrédients : (à multiplier selon les besoins, j'ai fait 3 verres commes sur la photo et une autre petite verrine avec) 250 g de mascarpone 20cl de crème liquide entière 250g de fraises (gariguettes pour moi) Biscuit cuillère du nappage fraise (déjà sucré) ou coulis maison si vous preferez  sucre selon le gôut ( j en ai pas mis... [Lire la suite]
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07 juin 2016

Bricks Thon, Oeuf, Pommes de Terre, Mascarpone

Salam alykoum, Bonjour, Je partage avec vous une farce très simple pour vos bricks, je l'ai faite en vidant mon frigo d'où l'ajout du mascarpone. eh bien je ne suis pas déçue du résultat ; fondantes et délicieuses ces quantités m'ont permis de faire 20 bricks Ingrédients : 1 boite de thon 4 pommes de terre cuites (environ 400g écrasées grossièrement) 2 oeufs durs râpés 1 oeuf cru 1 petit sachet de 70g de fromage rapé 125g de mascarpone sel, poivre, coriandre ou persil, huile d'olive 1 paquet de 10 bricks   ... [Lire la suite]
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13 avril 2015

Muffins Fromage frais Framboise Pépites de chocolat

Salam Alykoum, Bonjour, INGREDIENTS 3 oeufs 100 g de sucre 150 g de Philadelphia nature light (ou tout autre fromage frais : mascarpone, saint moret ) 80 g de farine framboises surgelées pour moi 100 g de pépites de chocolat  PREPARATION  Posez les empreintes flexipan briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 190°c. Fouettez ensemble les oeufs et le sucre. Ajoutez le Philadelphia, puis la farine, mélangez bien puis ajoutez les pépites de chocolat. Répartissez dans les empreintes en les... [Lire la suite]
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30 octobre 2014

Tarte Saveur Tiramisu

Salam Alykoum, Bonjour, Fortement inspiré de la 2ème émission LMP, j'ai aussi ma version revisité du tiramisu en faisant une tarte Ingrédients : Pâte sablée ( Recette ici) 1 tablette de Nestlé dessert Café 10cl de creme liquide entière 1 cuillère à soupe de miel 30g de beurre 1 feuille de gélatine (3g) 250g de mascarpone 20cl de crème liquide entière très froide 3-4 cuillères à soupe de sucre glace quelques gouttes d'ârome de café   Préparation : Préparer la pâte sablée. Faire tremper la gélatine dans l'eau... [Lire la suite]
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21 août 2014

Tarte Chocolat au Lait Caramel

Salam Alykoum, Bonjour, Voici une tarte méga méga méga délicieuse ! Une tuerie avec un goût sucré très équilibré. Ingrédients : Pâte Sucrée façon Pierre Hermé RECETTE ICI Ganache : 300g de chocolat au lait caramel ( j'ai utilisé les pistoles de la marque Barry mais on peut utiliser ceux du commerce comme Neslté) 120g de crème liquide entière Topping 250g de mascarpone 200ml de crème liquide entière 65 g de sucre glace Déco : cacao et noix de pécan Préparation : Préparer la ganache, faire chauffer au micro-onde la... [Lire la suite]
05 juillet 2014

Clafoutis Cerises au Mascarpone

Salam Alykoum, Bonjour, Voici une délicieuse façon de faire le clafoutis cerises. Les puristes de la vraie recette m en voudront mais tant pis moi j'ai testé de nouvelles choses. J'ai découvert cette recette sur le site 750g.com Ingrédients : 250g de mascarpone 10cl de lait (100ml) 60g de farine 70gr de sucre 1 oeuf 500g de cerises dénauyautées (ou non si vous préférez) Préparation : Préchauffer le four à 160°CLaver et sécher les cerises.  Dans un récipient, battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter la farine... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Yaourt Maison Onctueux Au Thé Menthe-Chocolat

Salam Alykoum, Bonjour, Une autre manière d'utiliser le magnifique thé de mon partenaire Féeduthé.com, un Yaourt ! et oui... Faut oser et bien je l ai fait et je ne regrette pas car il y a qu'avec nos recettes maison que nous pouvons laisser libre court à notre imagination. Je ne regrette vraiment pas d'avoir choisi la yaourtière Domoclip de mon partenaire ObjetMania(ici clic) Ingrédients : 1 litre de lait 2 bonne cuillère à soupe de mascarpone 2 cuillère à soupe de lait en poudre 1 sachet de ferment ou 1 yaourt nature ... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Ganache Chocolat Facile

Salam Alykoum, Bonjour, Voici la ganache que j'utilise pour faire mes macarons au Chocolat, elle est très facile et utilisable de suite Ingrédients :  100g de chocolat noir (je prend la marque poulain) 125g de mascarpone Préparation : Faire fondre le chocolat au micro-onde. Ensuite ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.  Remplir votre poche à douilles et garnir les macarons
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30 avril 2013

Tiramisu fruité sans oeufs

Salam alykoum, bonjour, Encore des fraises, ben oui c'est la saison ! alors j en profites car j'aime trop les fraises et en dessert c est un régal. voilà un dessert hyper facile à faire, ben oui comme d'hab rien de compliqué ! Ingrédients :  250g de mascarpone 250g de fromage blanc ou yaourt (j'ai mis 2 activia à la vanille) sucre à volonté  compote de pommes environ 200g de fraises biscuits à la cuillère jus de fruits Préparation : Bien fouetter le mascarpone et le yaourt, sucrer à vos envies Dans vos... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Cake hyper hyper hyper fondant au mascarpone !!!

Salam alykoum, bonjour, Je vous propose aujourd'hui un gateau totalement improvisé lol, eh oui pas de recette ni rien ! c'est juste que je voulais liquider un pot de 500g de mascarpone entamé !! peut-être qu'elle existe mais je ne l'ai pas vu ! voilà donc un gateau tout léger, tout fondant, tout moelleux, j en suis sûre que vous allez craquer ! hein ? Ingrédients : 450g de mascarpone 3 oeufs 50g de farine 50g de maizena 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Du cacao (facultatif) Préparation : Préchauffer votre... [Lire la suite]
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