01 mars 2015

Msemens Farcis à la Viande hachée, Poivrons et Oignons

Salam Alykoum, Bonjour,   Après vous avoir présenté ma recette de Msemen Nature, voici d'autres plus gourmands farcis à la viande hachée, poivrons et oignons. un pur délice mais attention aux calories loool   Ingrédients : Pâte à Msemen RECETTE ICI Farce : 3 poivrons tri-colores 2-3 gros oignons 1 bol de viande hachée surgelée pour moi épice  : cumin, curcuma, chili (facultatif) 2 bonnes poignées de fromage rapé persil, huile d'olive   Préparation : Commencer par préparer la farce car on doit... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 05:44 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
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28 février 2015

Msemens / Feuilletés Marocains

Salam Alykoum, Bonjour, J'avais quelques lacunes pour réussir à 100% mes msemens, pourtant j'en ai testé des recettes. c'était bon mais pas totalement satisfaite. C'est là que ma cousine m'a filé sa recette et m'a formé à les faire. je suis ravie de les partager avec vous. ils sont vraiment délicieux et pas sec du tout. Ingrédients : 1kg de farine T45 (celle d aldi ou marque repère iront très bien) 150g de semoule extra fine de bonne qualité 1 cuillère à café rase de levure sèche instanée marque Bruggeman OU  10g de... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 06:53 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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09 mai 2014

Msemens farcis aux poireaux et thon

Salam alykoum, bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette de msemem farcie. Alors le msemen est une sorte de crêpe feuilletée venant du maghreb. un peu grasse, je ne vous le cache pas lol mais très appréciée. on peut les déguster sucrés ou salés comme ici farcis avec du thon et des poireaux ! la farce au thon est assez rare et c'est justement pour ca que je l ai tenté lol !!! Ingrédients pour 5 msemens : 200g farine 200g de semoule fine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel un mélande d'huile... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 06:13 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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