
Salam Alykoum, Bonjour,
Aujourd'hui direction l'asie avec ces délicieuses nouilles sautées au boeuf oignons et carottes !
Ingrédients :
Environ 400g de boeuf tendre coupés en morceaux
1 gros oignon en lamelles
3 carottes coupés en fin bâtonnets
1 pincée de champignons noirs réhydratés
1 à 2 cuillère à soupehuile d'arachide et / ou huile de sésame
un filet d'huile neutre
gingembre, mélange d'épices pour wok (quantité selon les goûts)
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de nuoc mam
200g de nouilles...
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