24 février 2017

Cuisses de poulet aux olives et pommes de terre COOKEO

Salam alykoum, Bonjour, Depuis que j'ai mon cookeo, je m éclate, c est rapide et du coup on peut faire des recettes qu on faisait pas trop souvent par manque de temps. Aujourd'hui un classique de la cuisine marocaine, le poulet aux olives et pommes de terre qu'on peut faire avec un poulet entier, faudra donc augmenter le temps de cuisson. bien évidemment c est une recette express ;-)   Ingrédients : 2 grosses cuisses de poulet ( j'ai séparé les pilons et les hauts de cuisses) 4 oignons émincés grossièrement 1 gousse... [Lire la suite]
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04 août 2016

Quiche Thon Pommes de Terre oignons

Salam Alykoum, Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une idée de quiche toute simple mais savoureuse et bien goûteuse!   Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 2 gros oignons émincés 3 pommes de terre moyennes pelées et coupées en petits dés 1 boite de 140g de thon au naturel 4 oeufs 40cl de crème liquide entière sel, poivre, persil, huile d'olive, ail semoule Chapelure 70 à 100g de fromage râpé   Préparation : Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre et laisser cuire... [Lire la suite]
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07 juin 2016

Bricks Thon, Oeuf, Pommes de Terre, Mascarpone

Salam alykoum, Bonjour, Je partage avec vous une farce très simple pour vos bricks, je l'ai faite en vidant mon frigo d'où l'ajout du mascarpone. eh bien je ne suis pas déçue du résultat ; fondantes et délicieuses ces quantités m'ont permis de faire 20 bricks Ingrédients : 1 boite de thon 4 pommes de terre cuites (environ 400g écrasées grossièrement) 2 oeufs durs râpés 1 oeuf cru 1 petit sachet de 70g de fromage rapé 125g de mascarpone sel, poivre, coriandre ou persil, huile d'olive 1 paquet de 10 bricks   ... [Lire la suite]
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11 octobre 2015

Tourte Poulet Pommes de Terre et Champignons

Salam Alykoum, Bonjour, Une recette vraiment délicieuse. désolé pour les photos pas très jolies mais la recette en vaut le détour.   INGREDIENTS 1 escalope de poulet coupée en dés 1 oignon émincé 500g de champignons frais coupé en rondelles 4-5 pommes de terre cuites et coupé grossièrement en dés 200ml de creme liquide entière ail en poudre sel, poivre, huile d'olive 2 pâtes feuilletées    PREPARATION Dans un faitout, faire revenir les oignons dans de l huile d'olive. ajouter les champignons et... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

Quiche Thon Pomme de Terre

Salam Alykoum, Bonjour,   Une recette simple efficace accompagnée d'une bonne salade   Ingrédients : 3 bonnes pommes de terre cuites et coupées en dés 1 boite de thon au naturel 2 oeufs 20cl de crème liquide fromage rapé olive verte Huile d'olive, sel, poivre, persil   Préparation : Préchauffer le four à 190°C  Dans une sauteuse, faire revenir les pommes de terre avec de l huile d'olive, saler, poivre. Ajouter le thon puis le persil Mettre cette farce dans les moules a muffins Méllanger les oeufs,... [Lire la suite]
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11 avril 2014

Pomme de terre a l’indienne / Aloo Chaat

Salam Alykoum, Bonjour, C'est chez ma copinaute Samar du blog Mes Inspirations Culinaires que j'ai découvert cette recette de pommes de terre au mille et une saveurs ! Ingredients : 500g de pomme de terre cuites à l’eau et découpées en cubes Une bonne càs de garam massala  (cliquez ici pour en savoir plus) 1 c-a-soupe de persil haché Huile pour la friture Sel Poivre noir moulu Préparation : Éplucher rincer et couper les pommes de terre en cube. Cuire les pommes de terre a l’anglaise. Egouter et réserver. ... [Lire la suite]
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21 mars 2014

Moussaka

Salam Alykoum, Bonjour, En voilà un bon plat généreux et gouteux ! Depuis le temps que je voulais tester cette recettte, c est chose faite ! perso j'aime beaucoup mais mon mari moins . J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton ici . Ingrédients (pour 4 personnes) :  2 grosses aubergines 6 pommes de terre 500 g de boeuf haché 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate) 1 oignon émincé de l'huile    d'olive 30 g de beurre une petite cuillère à café de canelle une cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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09 février 2014

Gratin Dauphinois

 Salam Alykoum, Bonjour, Je participe aujourd'hui au tour rapide 140 sur Un Tour en Cuisine, je suis allé piocher une recette sur le blog http://de-tambouille-en-barbouille.blogspot.fr de rachelle. et C’est thecookalex du blog http://thecookalex.wordpress.com qui est venu en choisir une chez moi Ingrédients 1 kg de pommes de terre 20 gr de beurre 50 cl de lait  50 cl de crème liquide ( j'ai pris une crème entière ) un peu de muscade râpée sel et poivre 1 gousse d'ail ... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Bricks/ Samosas viande hachée et pommes de terre au garam massala

Salam Alykoum, Bonjour, Voici la quatrième farce, un délice parfumé Ingrédients : 1 oignon haché finement (robot pour moi et revenu dans un peu d'huile d'olive) 200g de viande hachée revenue avec les oignons 2-3 pommes de terres cuites et écrasé grossièrement mozzarella hachée ou en julienne (un peu au pif, une poignée je pense ;-)) 1 bonne cuillère à café de garam massala (cliquez ici pour en savoir plus) Préparation : Mélanger tous les ingrédients et finir par les pommes de terres pour ne pas en avoir trop. on... [Lire la suite]
03 août 2013

Quiche Saumon pommes de terre

Salam Alykoum, Bonjour, Une quiche gourmande et pleines de saveurs. je vous la conseille elle est vraiment extra. Miammmmm Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 2-3 pommes de terre coupées en dés et cuites à l'eau salée 200g de saumon fumé (moi il était mariné au citron et au poivre) 3 oeufs 30cl de creme liquide 1 pointe de lait sel, poivre ciboulette aneth Préparation : Foncer votre moule de la pâte feuilletée ou brisée. Disposer les pommes de terre puis parsemer de saumon fumé.  Mélanger les oeufs, la... [Lire la suite]
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