Salam Alykoum, Bonjour, Le genre de plat qu'on fait souvent à la maison. Un ragoût qu'on appelle chez nous Marqa. Une version toute simple aux boeufs et carottes ! Ingrédients : 400g de boeufs coupés en morceaux 1 gros oignons voir 2 si on aime ça coupés...

Salam Alykoum, Bonjour, Voici un bon plat d'hiver. je vous avouerai que ce n'est pas courant chez moi les lingots blancs mais quand j'ai reçu un paquet de mon partenaire Vivien Paille, j'ai voulu testé en le cuisinant comme on le fait chez nous et on...

Salam alykoum, bonjour, Eh oui, dans un tajine, on ne fait pas que du tajine. J'y fais aussi ce qu'on appelle couramment chez nous la marqa ou douaze !!! certaines personnes comprendront lol ! c est ce ragout de viande auquel on ajoute des légumes divers...