01 novembre 2017

Riz libanais au Cookeo

Salam alykoum, Bonjour, Un riz que j'aime tout particulièrement en accompagnement d'une viande ou autre. il est très bon et savoureux. Si vous n'avez pas de cookeo vous trouverez cette recette sur mon blog avec une sauteuse et avec un riz basmati recette ici  Ingrédients : 85 gr de vermicelles (cheveux d'ange) 15g de beurre (du vrai pour donner du goût) 200 g de riz long étuvé (je ne prend pas de cuisson rapide, le mien nécessite 20 min de cuisson en temps normal) 1 bouillon-cube Knorr (au choix moi je prend boeuf ou... [Lire la suite]
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25 avril 2016

Riz parfumé au poulet et légumes cuit à la vapeur

Salam alykoum, Bonjour,   Je partage avec vous une recette super simple à réaliser. Ca change du riz que l'on fait d'habitude. J'ai utilisé le riz parfumé cassé 2 fois, couramment utilisé dans la cuisine africaine. il y a pas de quantités précises à suivre, bien au contraire. on y met ce que l'on veut. n' hésitez pas à mettre bcp de légumes   Ingrédients : environ 500g de Riz parfumé cassé 2 fois huile d'olive sel, poivre, curcuma, paprika, piment, ail en poudre légumes au choix : pour ma part poivrons... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 14:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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13 septembre 2014

Riz façon Paella avec pilons de poulet

 Salam Alykoum, Bonjour, J'avais très envie d'une paella mais bon je n'avais que des pilons de poulet alors ce sera qu'avec ca et c'était délicieux. Je recommande   Ingrédients : 8 pilons de poulet 2 oignons émincés 1 gros poivron rouge coupé en dés 1 gros poivron vert coupé en dés 250g de tomates concassées (en boite ou fraiche) (ou alors 1 sachet tricolore) 4 gousses d'ail pelées et coupes en dés pas trop fin 1 cuillère à café ou plus selon les gouts de curcuma, de paprika fumé (ou pas),  1 pincé de... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Riz Libanais

Salam Alykoum, Bonjour, C'est chez ma copinaute Lina du blog Aujourd'hui c'est Oummi qui cuisine chez qui j'ai découvert ce riz. j'ai vraiment aimé et j'ai donc voulu le refaire chez moi et je ne regrette pas c est un délice. Merci Lina Ingrédients : 1 verre de Vermicelles 2 verres de riz long ( basmati pour moi) Je l ai précuit 5 min à peine 2 cuillère à soupe de beurre 1 cube de bouillon cube au choix poivre environ un bol d eau Préparation : Dans une sauteuse, faire revenir les vermicelles avec le beurre. les... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Boulettes de riz et viande hachée à la sauce tomate

Salam Alykoum, bonjour, Encore une recette toute simple mais vraiment gourmande !! et vous savez quoi ? j'utilise encore le tajine pour faire cette recette, le goût est vraiment meilleur !! Ingrédients : environ 400g de riz trop cuit environ 400g de viande hachée 1 oignon émincé 1 oeuf 1 bocal de tomates cuisinées ( je prend celle de chez lidl) environ le même bocal rempli d'eau persil épices : cumin, paprika, curcuma sel, poivre Huile d'olive Préparation :  Commencer par mélanger le riz et la viande hachée,... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Gâteau de Riz

Salam alykoum, bonjour, Il me restait du riz de ma précédente de recette. Si comme moi, vous avez eu les yeux plus gros que le ventre, voici une recette pour raccomoder les restes !!! Je sais pas si vous connaissez mais j'ai pas de recette original, elle m'est venu quand je me suis retrouvé avec du riz cuit sans savoir quoi faire. ce n est pas la première fois que je le fais et c est vraiment un régal. Ingrédients pour un moule de 26 cm : 500g de riz 200 g de viande hachée 1 oignon émincé finement 1 petite courgette coupée... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 08:44 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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26 février 2013

Riz aux fruits de mer !

Salam alykoum, bonjour, Aujourd'hui, c est du riz que je vous propose. Un riz au fruit de mer qui peut être agrémenté au gré de vos envies. Je l ai fait au champignons mais libre à vous. voici les ingrédients : 1 bol de riz, 2 cube kub or, sel 600g de fruits de mer (surgelés pour moi) 2 oignons émincé 2 gousses d'ail pelés et passés au presse ail 1 boite moyenne de champignons 1/2 boite de tomates concassées ou 2 tomates coupés en dés 1/4 de citron beldi coupé en dés un piment fort coupé en 2 et débarrassé de ses... [Lire la suite]
Posté par Nadiaa Cuisine à 12:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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