21 août 2014

Tarte Chocolat au Lait Caramel

Salam Alykoum, Bonjour, Voici une tarte méga méga méga délicieuse ! Une tuerie avec un goût sucré très équilibré. Ingrédients : Pâte Sucrée façon Pierre Hermé RECETTE ICI Ganache : 300g de chocolat au lait caramel ( j'ai utilisé les pistoles de la marque Barry mais on peut utiliser ceux du commerce comme Neslté) 120g de crème liquide entière Topping 250g de mascarpone 200ml de crème liquide entière 65 g de sucre glace Déco : cacao et noix de pécan Préparation : Préparer la ganache, faire chauffer au micro-onde la... [Lire la suite]