12 juin 2016

Flan Pâtissier Extra !

Salam alykoum, Bonjour, Tout d'abord merci à coco la cairotte du blog "Coconut (ici clic)" pour la recette de son flan pâtissier car je suis vraiment fan de flan et dès que j'ai vu la simplicité de sa réalisation, je n'ai pas hésité  à la tester! C est une recette que j'ai déjà publié mais je la rafraichis avec de nouvelles photos. et aussi parce que je sais que mes nouvelles lectrices l'ont peut être pas vu !   Ingrédients : pour un moule à charnière de 26cm : (pour celui en photo, j'ai divisé... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Cupcakes Coeur Nutella et Topping Vanille

Salam Alykoum, Bonjour,  Voici de délicieux et généreux cupcakes vanille et Nutella. Un topping leger en bouche car je ne fais jamais de crème au beurre mais une crème au mascarpone INGREDIENTS Gateau au yaourt RECETTE ICI Topping : 250g de mascarpone 20cl de creme liquide arome vanille 3 a 4 cuillère à soupe de sucre glace PREPARATION Préparer la pâte à gâteau comme indiqué ICI  Verser dans les empreintes à muffins ou comme moi dans les empreintes à briochettes DEMARLE car j'aime trop la forme de coroles,... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Gâteau fourré à la Crème Mascarpone et Framboise

Salam Alykoum, Bonjour, Il y a quelques jours, toute la famille est venu mangé à la maison 17 au total (enfants compris) , quand même lol ! du coup j'ai préparé le repas de A à Z et notamment le dessert. J'ai préparé un gâteau fourré à la crème, super simple à réaliser, j'ai choisi les framboises mais on peut fait avec n'importe quel fruit Les quantités ici, c est pour 15 à 20 personnes selon les parts, une taille de gâteau de 30cm*30cm Ingrédients : Génoise , quantité à multiplier par 2 pour la recette que vous trouverez ICI.... [Lire la suite]
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04 mai 2014

Cannelés à la Vanille

 Salam Alykoum, Bonjour, Merci Assia pour ta recette de cannelés ! ça faisait plusieurs mois que je veux tester les cannelés alors que j'avais acheter les moules ! mais bizarrement j'avais peur de les rater lol ! c est donc Assia qui m'a motivé à les faire et enfin c est chose faite par contre pour moi ce sera vanille à la place de la fleur d'oranger   Ingrédients : 50cl de lait 50g de beurre 2 oeufs entiers + 2 jaunes 250g de sucre (de canne pour moi) 100g de farine 1 gousse de vanille Préparation : La... [Lire la suite]
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15 avril 2014

Crème pâtissière à la vanille

Salam Alykoum, Bonjour, Une recette de base qui se devait être sur le blog, je l'ai piqué chez ma doudou Priscillia du blog Prissou Cook, par contre je l'ai remanié à ma façon que voici Ingrédients : 250ml de lait 40g de jaune d'oeufs  30g de maizena 60 à 75g de sucre (65g pour moi) extrait de vanille L OR NOIR   Préparation : Faire chauffer le lait et l'extrait de vanille dans la casserole Pendant ce temps, fouetter les oeufs et le sucre puis la maizena. Dès que le lait commence à bouillir, ajouter la... [Lire la suite]
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04 février 2014

Baguettes Viennoises Vanille et Pépites de Chocolat

 Salam Alykoum, Bonjour, Une recette totalement régressive pour moi, je ne compte même plus le nombre de fois que j'ai mangé des viennoises au chocolat, j'aime trop ça et c'est la première fois que je l ai réalisé après une forte envie d'en manger hihi Ingrédients : 250g de farine 1cuillère à café de levure sèche (instantanée de bruggeman pr moi ) 20 g de sucre 40g de creme fraiche (15% pr moi ) ou beurre 5 g de sel 1 sachet de sucre vanille, ici j'ai utilisé celui de mon partenaire L'or noir qui parfume super bien... [Lire la suite]

09 janvier 2014

Pâte de Speculoos à la Vanille

Salam alykoum, bonjour, Je voulais de la pâte de speculoos pour faire quelques recettes et j'ai donc voulu la faire maison. chose faite car j'avais la recette sur le petit livre de cuisine que j'ai reçu de mon partenaire LOTUS, j'y ai personellement ajouter 1 gousse de vanille de mon partenaire CAP D'AMBRE VANILLE, un pur délice. je trouve qu'elle est un peu moins épaisse que l'originale, mais ca ne me dérange pas du tout. Assez de blabla, passons à la recette ! Ingrédients :  200g de speculoos LOTUS 30cl de lait... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

Yaourt Café-Vanille

Salam Alykoum, Bonjour, Eh bien, je ne le croyais pas mais depuis que j'ai ma yaourtière Domoclip, je n'achète que les yaourts nature qui me servent de ferments ! le top pour varier les plaisirs ! Voici donc une version pour les café-addicts dans les desserts comme moi. J'y apporte une touche de vanille et voilà une saveur délicieuse dans ce yaourt    Ingrédients : 1 litre de lait  1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de lait en poudre 1 stick de café lyhophilisé (1.8g) 1 pointe de couteau de vanille en poudre... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Macarons Ganache Chocolat blanc et Vanille

Salam Alykoum, Bonjour, Je récidive avec les macarons, cette fois c'est avec Fati la folle de patisserie que j'ai eu un cours car après le précédent je n ai pas réussi à les faire à la maison. cette fois ci le cours était chez moi pour dompter mon four lol. Voici sa recette Ingrédients : RECETTE ICI Ganache à la vanille -100g de crème entière liquide -200g de chocolat blanc -1 pointe de couteau de poudre de vanille de mon partenaire LA CASE A VANILLE   Préparation : C'est par ici Pour la ganache Faire fondre la... [Lire la suite]
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20 décembre 2013

Bûche Charlotte Vanille Framboise

Salam Alykoum, Bonjour, Les fêtes de fin d'année approche et même si je ne fête pas Noel, dès que je vois les étals remplis de ces belles bûches et bien je ne peux m'empêcher de saliver loool. Mais voilà dans ma conquête du fait-maison je me lance dans la confection de ma première bûche. je n'avais pas le temps de faire le biscuit alors voici une version sans cuisson Ingrédients : Biscuits à la cuillère Boisson à la framboise (sirop de framboise dilué dans de l'eau) 40cl de crème entière liquide 100g de mascarpone 1... [Lire la suite]
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