Salam Alykoum, Bonjour,

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Lolo(ici clic) a publié, il n y a pas très longtemps sa recette de pancakes au pépites de chocolat. Déjà l'idée me plaisait beaucoup mais je me suis laissé tenté par sa recette que j'ai un peu refait à ma manière et cette recette reste une des meilleurs que j'ai testé ! déjà pour l'épaisseur de ces pancakes, leur moelleux et aussi le fait qu'il y a qu'une seule cuillère à soupe d'huile donc carrèment moins gras que la plupart des recettes. Je valide donc ! :-) 

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Ingrédients :

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Préparation :

La veille,

Dans un saladier, mettre la farine et la levure.

Faire un puit, mettre les oeufs

Ajouter le lait tout en mélangeant avec une cuillère en bois. la texture de la pâte doit ressembler légèrement à celle des gaufres. elle ne doit pas être liquide !

Finir par l'extrait de vanille. Filmer le saladier et le mettre au frais toute la nuit

Le lendemain matin, ajouter le sucre et les pépites de chocolat

 J'utilise une poêle à pancakes, j'y verse une presque louche et laisser buller retourner le pancakes. il gonfle jusqu'à avoir une épaisseur de 1 cm environ

Ils sont hyper moelleux

 

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et ces pépites de choco, délicieux !!!!

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