Pains au chocolat Illusion

Salam Alykoum, Bonjour,

Une envie de pains au chocolat mais la flemme de faire une pâte feuilletée levée ou alors vous voulez des pains au chocolat léger, j'ai ce qu il vous faut avec ces pains au chocolat illusion. c est super bon et très facile à faire. j'ai repéré cette recette sur le blog de Sabrina (candidature de l'émission le meilleur pâtissier)

Ingrédients :

250g de farine

1 sachet de levure boulangère

40g de sucre (ou plus si vous aimez que ce soit sucré

12cl de lait tiède

100g de beurre mou coupé en morceaux (crème semi-épaisse 4% de matière grasse pour moi)

une pincée de sel

1 oeuf pour la dorure

barres de chocolat

Préparation :

-Pétrir la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le beurre et pétrir 15 à 20 mn. on obtient une pâte souple, lisse et non collante  

Former une boule et laisser lever à couvert pendant 1 h 00

Au bout de ce temps, étaler la pâte finement au rouleau en un grand rectangle.

Placez les barres de chocolat sur la pâte et pliez la pâte puis placer une deuxième barre et finir de rouler la pâte en un grand boudin

Couper 6 pain au chocolats dans le boudin  et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et laisser lever encore 40min

Préchauffer le four à 220° pendant 20 mn.  Dorer à l'oeuf battu.

Enfourner 15 mn à 200°C (180°C pour moi)

-Bien surveiller la cuisson car les pains doivent être juste dorés.

Pas aussi beau que ceux de Sabrina mais trop bons

Comments

[sophie]

whouh !!

je prends note de suite

[Mely]

Ils sont magnifiques bravo ! Je t'en commanderais bien quelques uns pour le petit déjeuner de demain :)

Bises, bonne fin de soirée.

[farah]

tres gourmand ces pains chocolatés

bisous

[Cindy]

Bien vus ces jolis pains, on croirait des traditionnels !

[Julie Défixe]

J'en ai déjà vu mais les tiens sont vraiment superbes !!!



Moi qui suis vraiment nulle en boulang', je bave devant tes belles réalisations .... Tu crois qu'un petit colis serait possible ? Hihi !