Salam Alykoum, bonjour,

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Encore une recette toute simple mais vraiment gourmande !! et vous savez quoi ? j'utilise encore le tajine pour faire cette recette, le goût est vraiment meilleur !!

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Ingrédients :

  • environ 400g de riz trop cuit
  • environ 400g de viande hachée
  • 1 oignon émincé
  • 1 oeuf
  • 1 bocal de tomates cuisinées ( je prend celle de chez lidl)
  • environ le même bocal rempli d'eau
  • persil
  • épices : cumin, paprika, curcuma
  • sel, poivre
  • Huile d'olive

Préparation : 

Commencer par mélanger le riz et la viande hachée, Ajouter les épices n'hésitez pas à épicer ! (moi j'ai mis beaucoup de cumin)

casser l'oeuf dessus. bien malaxer, faire des boulettes

Pendant ce temps, chauffer à feu doux votre tajine (assez grand) mais si vous n'avez pas de tajine utiliser une grande poêle

Ajouter l'huile et l'oignon, faire revenir. ajouter la sauce tomate. Ajouter les épices. Mélanger.

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Disposer les boulettes délicatement. Parsemer de persil.

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 laisser cuire 15 minutes environ à couvert.

Ca vous dit une petite boulette ? 

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A vos fourneaux !!! bon Appétit

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