Légumes du Soleil grillés !!

Salam alykoum, bonjour,

Je suis absolument fan des légumes que j'appelle les légumes ratatouille lol, les aubergines, les courgettes, et compagnie. Alors je vous propose une recette coup de coeur. Ces bons légumes grillés aux herbes de provence et avec une bonne huile d'olive fruité mmmmmmmm, vous sentez cette odeur hihihi

Pour 2-3 personnes 

Ingrédients :

• 1 grosse aubergine coupées en rondelles
• 1 grosse courgettes coupées en rondelles
• 2 tomates coupées en petits dés
• une dizaine de feuilles de basilic frais ou plus
• 2 gousses d'ail rapé
• herbe de provence
• Huile d'olive de mon partenaire La vernède
• sel, poivre

Préparation :

Faites griller les rondelles d'aubergines et courgettes dans l'appareil à panini pour moi

Dans un plat allant au four mettre la moitié de l'ail rapé et un filet d'huile d'olive quelques herbes de provence

disposer les aubergines grillés, puis la moitié des tomates, puis les feuilles de basilic, herbes de provence et l'ail

ajouter les courgettes, puis les tomates, finir par les herbes de provence et un filet d'huile d'olive

Mettre dans un four chaud environ 20min. ce qui va permettre à la tomate de libérer son jus.

Voilà ce que ca donne à la sortie du four

A accompagner comme bon vous semble, pour moi c'était avec des pâtes mmmmm un pur délice miammm.

EN PARTENARIAT AVEC :

Comments

[Payette cuisine]

Avec le beau temps qui revient ca donne envie!!

[MADE IN COOKING]

La recette est exquise et les photos sont démentes!!! Bravo ma Nad, j'adore!!! :)

[sté]

du soleil ouiiiiiii j'en veux bises

[Mapopotte]

ça sent le soleil !!!!!

[Julia T]

Hmmm! Une belle gourmandise! Grillés c'est encore meilleur! Bises!